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Hummus Pack 3 sabores - Simply Greek - 420 g (3 x 140 g)

Hummus Pack 3 sabores - Simply Greek - 420 g (3 x 140 g)

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Code-barres: 8432089108513 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Hummus de diferentes sabores: receta clásica, olivas de Kalamata y pimientos del piquillo

Quantité : 420 g (3 x 140 g)

Conditionnement : Réfrigéré, es:Caja de cartón, es:Tarrina de plástico

Marques : Simply Greek

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien

Lieux de fabrication ou de transformation : Sentmenat, Barcelona (provincia), Cataluña, España

Code de traçabilité : ES 26.08644/B C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, RENSIKA S.L.U.

Magasins : Mercadona

Pays de vente : Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

60 ingrédients

: Crema de garbanzos con olivas de Kalamata: Garbanzos 55%, aceite de girasol, pasta de sésamo, olivas de Kalamata 6%, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo molido, sal, acidulantes: ácido cítrico (E-330) y ácido láctico (E-270) (origen vegetal) y conservantes: sorbato de potasio (E-202) y benzoato de sodio (E-211). Receta clásica de crema de garbanzos: Garbanzos 57%, aceite de girasol, pasta de sésamo, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo molido, sal, acidulantes: ácido cítrico (E-330) y ácido láctico (E-270) (origen vegetal) y conservantes: sorbato de potasio (E-202) y benzoato de sodio (E-211). Crema de garbanzos con pimientos del piquillo: Garbanzos 56%, aceite de girasol, pasta de sésamo, pimientos del piquillo 5%, cebolla, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo molido, sal, acidulantes: ácido cítrico (E-330) y ácido láctico (E-270) (origen vegetal) y conservantes: sorbato de potasio (E-202) y benzoato de sodio (E-211).

Allergènes : Graines de sésame

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Additif : E202 - Sorbate de potassium

Ingrédient : Conservateur

Ingrédient : Sel

Ingrédient : Huile végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E211 - Benzoate de sodium

Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
Source : Wikipedia

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : es:crema-de-garbanzos-con-olivas-de-kalamata, es:olivas-de-kalamata, es:receta-clasica-de-crema-de-garbanzos, es:crema-de-garbanzos-con-pimientos-del-piquillo
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Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté

Ingrédients non reconnus : es:crema-de-garbanzos-con-olivas-de-kalamata, es:olivas-de-kalamata, es:receta-clasica-de-crema-de-garbanzos, es:crema-de-garbanzos-con-pimientos-del-piquillo
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté

Ingrédients non reconnus : es:crema-de-garbanzos-con-olivas-de-kalamata, es:olivas-de-kalamata, es:receta-clasica-de-crema-de-garbanzos, es:crema-de-garbanzos-con-pimientos-del-piquillo
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: Crema de garbanzos con olivas de Kalamata (Garbanzos 55%), aceite de girasol, pasta de sésamo, olivas de Kalamata 6%, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo, sal, acidulantes (ácido cítrico (e330)), ácido láctico (e270, origen vegetal), conservantes (sorbato de potasio (e202)), benzoato de sodio (e211), Receta clásica de crema de garbanzos (Garbanzos 57%), aceite de girasol, pasta de sésamo, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo, sal, acidulantes (ácido cítrico (e330)), ácido láctico (e270, origen vegetal), conservantes (sorbato de potasio (e202)), benzoato de sodio (e211), Crema de garbanzos con pimientos del piquillo (Garbanzos 56%), aceite de girasol, pasta de sésamo, pimientos del piquillo 5%, cebolla, zumo de limón 2%, aceite de oliva 2%, ajo, sal, acidulantes (ácido cítrico (e330)), ácido láctico (e270, origen vegetal), conservantes (sorbato de potasio (e202)), benzoato de sodio (e211)
Crema de garbanzos con olivas de Kalamata -> es:crema-de-garbanzos-con-olivas-de-kalamata

Garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 55

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

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Receta clásica de crema de garbanzos -> es:receta-clasica-de-crema-de-garbanzos

Garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 57

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aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

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pimientos del piquillo -> en:piquillo-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 5

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 2

aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent: 2

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidulantes -> en:acid

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

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origen vegetal -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes

conservantes -> en:preservative

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e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 186
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 13

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 186.328125, valeur arrondie : 186.3)

Points négatifs : 10

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1143, valeur arrondie : 1143)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 406.4, valeur arrondie : 406.4)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (10 - 13)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (25%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (3.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.02%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Houmous
Énergie	1 143 kj (273 kcal)	+5 %
Matières grasses	25 g	+24 %
Acides gras saturés	3,1 g	+29 %
Acides gras monoinsaturés	7,9 g
Acides gras polyinsaturés	14 g
Glucides	6,8 g	-38 %
Sucres	0,5 g	-63 %
Fibres alimentaires	7 g	+35 %
Protéines	6 g	-8 %
Sel	1,016 g	-1 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	186,328 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 92/100)

Catégorie : Houmous

Score environnemental PEF : 0.18 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.95 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	51.0 %
Transformation	17.9 %
Emballage	10.6 %
Transport	13.9 %
Distribution	5.2 %
Consommation	1.4 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Terrine	Plastique		élevé
Boîte	Inconnu		élevé

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 72/100)
Produit : Hummus Pack 3 sabores - Simply Greek - 420 g (3 x 140 g)

Score d'analyse du cycle de vie : 92
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 72/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.5 km dans une voiture à essence

95 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Houmous (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	32.4 %
Transformation	16.5 %
Emballage	17.9 %
Transport	28.6 %
Distribution	3.9 %
Consommation	0.7 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Terrine (Plastique)
Boîte

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 29 novembre 2012, 22:00:38 CET par javichu
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022, 19:39:38 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par musarana.

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Hummus Pack 3 sabores - Simply Greek - 420 g (3 x 140 g)