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Bigos Staropolski - U Jedrusia - 600 g

Bigos Staropolski - U Jedrusia - 600 g

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Code-barres: 5901398063842 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bigos Staropolski

Quantité : 600 g

Conditionnement : Verre, pl:Sloik

Marques : U Jedrusia

Catégories : Conserves, Plats préparés, Plats préparés en conserve, pl:Bigos

Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels

Origine des ingrédients : Pologne

Code de traçabilité : PL 12615503 WE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    41 ingrédients


     : Bigos Staropolski product pasteryzowany zawiera cukier Sklad : kapusta kwaszona 40%, kielbasa wieprzowa wedzona 11%, mieso wieprozwe 7%, cebuda, koncentrat pomidorowy, margaryna (oleje roslinne i tluszcze roselinne utwardzone-palmorwo-rzepakowe, woda, mieko odthuszone, sol, emulgatory - mono i diglicerydy kwasow thus zczowych, lecytyna sojowa, substancja konservwujaca - kwas sorbowy, regilator kwasowosci - kwas cytrnowy, aromat naturalny - maslowy, barwnik - annato, substanje wzbogacajace - witaminy A, D3 ), maka pszenna, smalec, wieprzowy, czosnek, sol, cukier, przyprawa klasyczna (sol, maltodekstryna, aromat), paprika, majeranek, pieprz, ziele angielskie, lisc laurowy
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saindoux, Porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saindoux, Porc

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    : Bigos Staropolski product pasteryzowany zawiera cukier Sklad (kapusta kwaszona 40%), kielbasa wieprzowa wedzona 11%, mieso wieprozwe 7%, cebuda, koncentrat pomidorowy, margaryna, oleje roslinne i tluszcze roselinne utwardzone-palmorwo-rzepakowe, woda, mieko odthuszone, sol, emulgatory, mono- i diglicerydy kwasow thus zczowych, lecytyna sojowa, substancja konservwujaca, kwas sorbowy, regilator kwasowosci, kwas cytrnowy, aromat naturalny, maslowy, barwnik, annato, substanje wzbogacajace, witaminy, witamina A, witamina D3, maka pszenna, smalec, wieprzowy, czosnek, sol, cukier, przyprawa klasyczna (sol, maltodekstryna, aromat), paprika, majeranek, pieprz, ziele angielskie, lisc laurowy
    1. Bigos Staropolski product pasteryzowany zawiera cukier Sklad -> pl:bigos-staropolski-product-pasteryzowany-zawiera-cukier-sklad - percent_min: 40 - percent_max: 40
      1. kapusta kwaszona -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. kielbasa wieprzowa wedzona -> pl:kielbasa-wieprzowa-wedzona - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    3. mieso wieprozwe -> pl:mieso-wieprozwe - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. cebuda -> pl:cebuda - percent_min: 1.23529411764706 - percent_max: 7
    5. koncentrat pomidorowy -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 1.06060606060606 - percent_max: 7
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    12. mono- i diglicerydy kwasow thus zczowych -> pl:mono-i-diglicerydy-kwasow-thus-zczowych - percent_min: 0 - percent_max: 4.44436344898967
    13. lecytyna sojowa -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.04033040817242
    14. substancja konservwujaca -> pl:substancja-konservwujaca - percent_min: 0 - percent_max: 3.70363620749139
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    17. kwas cytrnowy -> pl:kwas-cytrnowy - percent_min: 0 - percent_max: 2.96290896599311
    18. aromat naturalny -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77772715561854
    19. maslowy -> pl:maslowy - percent_min: 0 - percent_max: 2.61433144058216
    20. barwnik -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.46909080499426
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    25. witamina D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.93233193434333
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    27. smalec -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77774537959587
    28. wieprzowy -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.70937055730372
    29. czosnek -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.64606053666284
    30. sol -> pl:sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.58727266035345
    31. cukier -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53253912034126
    32. przyprawa klasyczna -> pl:przyprawa-klasyczna - percent_min: 0 - percent_max: 1.48145448299656
      1. sol -> pl:sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.48145448299656
      2. maltodekstryna -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.740727241498278
      3. aromat -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.493818160998852
    33. paprika -> pl:paprika - percent_min: 0 - percent_max: 1.48145448299656
    34. majeranek -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38886357780927
    35. pieprz -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38886357780927
    36. ziele angielskie -> en:allspice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.30716572029108
    37. lisc laurowy -> pl:lisc-laurowy - percent_min: 0 - percent_max: 1.30716572029108

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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