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Décors comestibles, mix coeurs -

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Décors comestibles, mix coeurs -

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Code-barres: 5401029226771 (EAN / EAN-13)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Décorations alimentaires

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    MIX CŒURS Ingredients sucre, dextrose (mais), amidon: mais, dextrine, amidon: BLE, farine de riz, sirop de gluose ma le tournesol, amidon: pomme de terre, amidon: BLE/mais, poudre de cacao maigre, concentre cat 90, E90, E903), colorant (E162, E174, E173, E129, E120, E100, E110), huile végétale: (noix de cox is radis, citron, pomme), emulsifiant (E322 SOJA, E322 (tournesol)), épaississant (E441, E414), adat stelde vanille, huile végétale: noix de coco. Peut contenir des traces de: FRUITS A COQUE, LAIT.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E173 - Aluminium
    • Additif : E174 - Argent
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E173 - Aluminium

    Aluminium : L'aluminium est l'élément chimique de numéro atomique 13, de symbole Al. Il appartient au groupe 13 du tableau périodique ainsi qu'à la famille des métaux pauvres. Le corps simple aluminium est un métal malléable, de couleur argent, remarquable pour son inaltérabilité et sa faible densité. C'est le métal le plus abondant de l'écorce terrestre et le troisième élément le plus abondant après l'oxygène et le silicium ; il représente en moyenne 8 % de la masse des matériaux de la surface solide de notre planète. L'aluminium est, en règle générale, trop réactif pour exister à l'état natif dans le milieu naturel : on le trouve sous forme combinée dans plus de 270 minéraux différents. Son minerai principal est la bauxite : il y est présent sous forme d'oxyde hydraté dont on extrait l'alumine. Il peut aussi être extrait de la néphéline, de la leucite, de la sillimanite, de l'andalousite et de la muscovite. L'aluminium métallique est très oxydable : le métal mis à nu par une entaille, une découpe, un usinage s'auto-passive immédiatement par oxydation, même en conditions favorables : une couche d'alumine Al2O3 imperméable de quelques nanomètres d'épaisseur le protège de la corrosion -les conditions favorables sont essentiellement : environnement peu chaud, peu humide, peu pollué, peu salé ; alliage de qualité adaptée-. L'oxydabilité de l'aluminium doit être techniquement contrôlée dans les processus industriels ; elle est mise à profit dans certains d'entre eux -les deux principaux sont l'oxydation rapide amplifiée forcée anodique électrolytique et le colmatage rapide par hydratation à chaud-. Sa remarquable légèreté, sa résistance à la corrosion, sa mise en forme variée et sa coloration durable en font un matériau très utilisé dans l'industrie et l'artisanat malgré la technicité de sa mise en œuvre. C'est un produit industriel important, sous forme pure ou alliée, notamment dans l'aéronautique, les transports et la construction. Sa nature réactive en fait également un catalyseur et un additif dans l'industrie chimique ; il est ainsi utilisé pour accroître la puissance explosive du nitrate d'ammonium. La production mondiale de bauxite atteignait 211 millions de tonnes en 2010, l'Australie en assurant 33‚2 % devant la Chine -19‚0 %-, le Brésil -15‚2 %-, l'Inde -8‚5 %- et la Guinée -8‚2 %-. La Guinée détient à elle seule plus du quart des réserves mondiales de bauxite, estimées fin 2010 à 28 milliards de tonnes. La production mondiale d'aluminium métallique s'est élevée à 41‚4 millions de tonnes en 2010, dont la Chine a réalisé 40‚6 % avec 16‚8 millions de tonnes, loin devant la Russie -9‚3 %- et le Canada -7‚1 %-.
    Source : Wikipedia

  • E174 - Argent

    Argent : L'argent est l'élément chimique de numéro atomique 47, de symbole Ag. Le corps simple argent est un métal précieux — alors parfois appelé argent métallique ou plus simplement argent métal — dont le nom désigne aussi en français dans le langage courant les pièces et billets de monnaie, voire par extension une certaine somme « d'argent ». Cependant, les économistes distinguent, à la différence du langage courant, l'argent métal ou réserve métallique de la monnaie comme outil de régulation des échanges économiques. Le faible niveau des réserves de ce métal en fait une matière première minérale critique.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Mix-coeurs-ingredients-sucre, Sirop-de-gluose-ma-le-tournesol, Concentre-cat-90, E90, Noix-de-cox-is-radis, Adat-stelde-vanille

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120

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    fr: MIX CŒURS Ingredients sucre, dextrose (mais), amidon (mais), dextrine, amidon (BLE), farine de riz, sirop de gluose ma le tournesol, amidon (pomme de terre), amidon (BLE, mais), poudre de cacao maigre, concentre cat 90, E90, e903, colorant (e162, e174, e173, e129, e120, e100, e110), huile végétale (noix de cox is radis), citron, pomme, emulsifiant (e322 SOJA, e322 (tournesol)), épaississant (e441, e414), adat stelde vanille, huile végétale de noix de coco
    1. MIX CŒURS Ingredients sucre -> fr:mix-coeurs-ingredients-sucre - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sirop de gluose ma le tournesol -> fr:sirop-de-gluose-ma-le-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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      2. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. concentre cat 90 -> fr:concentre-cat-90 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. E90 -> fr:e90 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. e903 -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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      5. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      6. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      7. e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
    15. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. noix de cox is radis -> fr:noix-de-cox-is-radis - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. e322 SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
        1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. e441 -> en:e441 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      2. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    20. adat stelde vanille -> fr:adat-stelde-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. huile végétale de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrition

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (77.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Décorations alimentaires
    Énergie 1 636 kj
    (391 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 0,8 g -91 %
    Acides gras saturés 0,4 g -92 %
    Glucides 94,2 g +23 %
    Sucres 77,8 g +25 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,3 g -90 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,002 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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