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Jelly Belly - Jelly bean

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Code-barres: 5036642011123 (EAN / EAN-13)

Marques : Jelly bean

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    71 ingrédients

     : Sugar, glucose modified cornstarch, acidity regulators' (270, 296, E325, E330, E331, 334), fiavourings, grape juice concentrate,strawbemy puree, colours (EIOO, E150a, El 53, El 60a, E162, E163ii, E171), concentrates of (spirulina, apple, carrot, pumpkin, radish, purple carrot, purple sweet potato, hibiscus, black carrot, blackcurrant), raspbemy puree, blueberry puree, glazing agents (E901, E903, E904), banana puree, blackberry puree, peach puree concentrate, lemon puree, chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier. E322 SOYA fiavouring), passion fruit juice concentrate, orange puree, mango puree, apple juice concentrate, cocoa powder, lychee juice concentrate, pear juice concentrate, kiwi juice concentrate, watermelon juice concentrate, tangerine juice concentrate, mango juice concentrate, pomegranate juice concentrate, coconut, grapefruit juice concentrate, pineapple juice concentrate, cherry juice concentrate, salt, lime juice Concentrate, freeze-dried soluble coffee, cantaloupe powder, thickener d (tapioca dextrin), vanilla beans, groun frinamon.
    Allergènes : en:Apple, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E334 - Acide L-tartrique

    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:glucose-modified-cornstarch, en:270, en:296, en:334, en:fiavourings, en:strawbemy-puree, en:eioo, en:el-53, en:el-60a, en:e163ii, en:concentrates-of, en:purple-carrot, en:raspbemy-puree, en:e322-soya-fiavouring, en:thickener-d, en:groun-frinamon

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E901, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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    : Sugar, glucose modified cornstarch, acidity regulators (270, 296, e325, e330, e331, 334), fiavourings, grape juice concentrate, strawbemy puree, colours (EIOO, e150a, El 53, El 60a, e162, e163ii, e171), concentrates of (spirulina, apple, carrot, pumpkin, radish, purple carrot, purple sweet potato, hibiscus, black carrot, blackcurrant), raspbemy puree, blueberry, glazing agents (e901, e903, e904), banana, blackberry, peach puree, lemon puree, chocolate (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier, e322 _SOYA_ fiavouring), passion fruit juice, orange, mango puree, apple juice, cocoa powder, lychee, pear juice concentrate, kiwi, watermelon, tangerine juice, mango juice, pomegranate juice, coconut, grapefruit juice, pineapple juice concentrate, cherry juice, salt, lime juice Concentrate, soluble coffee, cantaloupe, thickener d (tapioca dextrin), vanilla beans, groun frinamon
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    34. lime juice Concentrate -> en:lime-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    35. soluble coffee -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    36. cantaloupe -> en:cantaloupe - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    37. thickener d -> en:thickener-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. tapioca dextrin -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    38. vanilla beans -> en:vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    39. groun frinamon -> en:groun-frinamon - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 510 kj
    (361 kcal)
    Matières grasses 0,1 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Glucides 89,8 g
    Sucres 60,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,1 g
    Sel 0,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,556 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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