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Japanese mochi - Royal Family

Japanese mochi - Royal Family

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Code-barres: 4711931029515 (EAN / EAN-13)

Marques : Royal Family

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Mochi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    Maltose, Riz Gluant, Pâte de Taro( Taro, Haricots sabre Sucre, Maltose, Huile de Palme), Hydroxypropyl Distarch Phosphate (E1442), Sucre, Coconut Shred, Huile de Palme, Arôme, Radis Rouge, Betterave Rouge, Acide Sorbique (E200)

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle


    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pate-de-taro, Taro, Haricots-sabre-sucre, Hydroxypropyl-distarch-phosphate, Coconut-shred

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Pate-de-taro, Taro, Haricots-sabre-sucre, Hydroxypropyl-distarch-phosphate, Coconut-shred

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Maltose, Riz Gluant, Pâte de Taro (Taro, Haricots sabre Sucre, Maltose, Huile de Palme), Hydroxypropyl Distarch Phosphate (e1442), Sucre, Coconut Shred, Huile de Palme, Arôme, Radis Rouge, Betterave Rouge, Acide Sorbique (e200)
    1. Maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Riz Gluant -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Pâte de Taro -> fr:pate-de-taro - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Taro -> fr:taro - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Haricots sabre Sucre -> fr:haricots-sabre-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. Huile de Palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. Hydroxypropyl Distarch Phosphate -> fr:hydroxypropyl-distarch-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Coconut Shred -> fr:coconut-shred - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Huile de Palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Radis Rouge -> en:red-radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Betterave Rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Acide Sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Mochi
    Énergie 586 kj
    (140 kcal)
    Matières grasses 4 g
    Acides gras saturés 1 g
    Glucides 26 g
    Sucres 6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2 g
    Sel 0,32 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,266 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.SDZNRUZmZ0lqOUpXdHNVbXd4THE1ZHRRNFphWlpsaXREZWNPSVE9PQ.

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