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Palmiers allongés aux gouttes de chocolat Michel et Augustin - 35 g
Palmiers allongés aux gouttes de chocolat Michel et Augustin - 35 g
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Code-barres: 3760122961920 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Palmiers allongés aux gouttes de chocolat
Quantité : 35 g
Conditionnement : Carton
Marques : Michel et Augustin
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits feuilletés, Palmiers, Palmiers-allonges-aux-gouttes-de-chocolat
Magasins : Monoprix
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
12 ingrédients
pour de farine 3 palmiers allongés aux gouttes de chocolat sont : 2 cuillères à soupe, des gouttes de chocolat 24% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), 1 noix de beurre frais, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 1 soupçon de l'incontournable poudre à lever (bicarbonate de sodium).Allergènes : SojaTraces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Pour-3-palmiers-allonges-aux-gouttes-de-chocolat-sont, 2-cuilleres-a-soupe-de-farine, Des-gouttes-de-chocolat, 1-noix-de-beurre-frais, 1-cuillere-a-soupe-de-sucre, 1-pincee-de-sel-et-1-soupcon-de-l-incontournable-poudre-a-leverCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pour-3-palmiers-allonges-aux-gouttes-de-chocolat-sont, 2-cuilleres-a-soupe-de-farine, Des-gouttes-de-chocolat, 1-noix-de-beurre-frais, 1-cuillere-a-soupe-de-sucre, 1-pincee-de-sel-et-1-soupcon-de-l-incontournable-poudre-a-leverCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pour-3-palmiers-allonges-aux-gouttes-de-chocolat-sont, 2-cuilleres-a-soupe-de-farine, Des-gouttes-de-chocolat, 1-noix-de-beurre-frais, 1-cuillere-a-soupe-de-sucre, 1-pincee-de-sel-et-1-soupcon-de-l-incontournable-poudre-a-leverCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: pour 3 palmiers allongés aux gouttes de chocolat sont (2 cuillères à soupe de farine), des gouttes de chocolat 24% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja)), 1 noix de beurre frais, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel et 1 soupçon de l'incontournable poudre à lever (bicarbonate de sodium)- pour 3 palmiers allongés aux gouttes de chocolat sont -> fr:pour-3-palmiers-allonges-aux-gouttes-de-chocolat-sont - percent_min: 24 - percent_max: 76
- 2 cuillères à soupe de farine -> fr:2-cuilleres-a-soupe-de-farine - percent_min: 24 - percent_max: 76
- des gouttes de chocolat -> fr:des-gouttes-de-chocolat - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 24
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 8
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6
- lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- 1 noix de beurre frais -> fr:1-noix-de-beurre-frais - percent_min: 0 - percent_max: 24
- 1 cuillère à soupe de sucre -> fr:1-cuillere-a-soupe-de-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 24
- 1 pincée de sel et 1 soupçon de l'incontournable poudre à lever -> fr:1-pincee-de-sel-et-1-soupcon-de-l-incontournable-poudre-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 17.3333333333333
- bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.3333333333333
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (29.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Palmiers Énergie 2 213,5 kj
(529 kcal)+3 % Matières grasses 29,5 g +9 % Acides gras saturés ? Glucides 58,4 g -2 % Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines 6,15 g +4 % Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 74/100)
Catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres
Catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.85 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 68/100)
Produit : Palmiers allongés aux gouttes de chocolat Michel et Augustin - 35 g
Score d'analyse du cycle de vie : 74
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 68/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
285 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par miles67off
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Fiche produit également modifiée par manu1400, quechoisir, tacite-mass-editor.