Plat lyophilisé - Nouilles chinoises au curry rouge et crevettes - Mx3

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E451 - Triphosphates
  • Additif : E452 - Polyphosphates
  • Additif : E621 - Glutamate monosodique
  • Additif : E941 - Azote
  • Ingrédient : Exhausteur de goût
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Ingrédients du plat déshydraté (Nouilles Chinoises au Curry Rouge et Crevette, Nouille chinoise 56%, farine de BLE), huile végétale de palme, eau, sel, agents de texture (e339), e451, e452, acidifiants (ESOO), e501, épaississant (gomme guar), poudre de LAIT entier, matière grasse végétale de palme (lactose, protéines de LAIT), légumes (petit pois, poivron rouge, champignon noir, carotte), épices et aromates (paprika, coriandre, curry, cumin, persil), arômes (CRUS, TACES, POISSONS), fécule modifiée de pomme de terre, CREVETTE 1.8%, sucre, sel, oignon, ail, exhausteur gout (monoglutamate de sodium, Conditionné sous Sosphère protectrice (Azote)), Portion

  1. Ingrédients du plat déshydraté -> fr:ingredients-du-plat-deshydrate
     1. Nouilles Chinoises au Curry Rouge et Crevette -> fr:nouilles-chinoises-au-curry-rouge-et-crevette
     2. Nouille chinoise -> fr:nouille-chinoise - percent: 56
     3. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  2. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  5. agents de texture -> en:thickener
     1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. acidifiants -> en:acid
     1. ESOO -> fr:esoo
  9. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  12. matière grasse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      1. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      2. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  13. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
      2. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
      3. champignon noir -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      4. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  14. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
      4. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. CRUS -> fr:crus
      2. TACES -> fr:taces
      3. POISSONS -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
  16. fécule modifiée de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  17. CREVETTE -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 1.8
  18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  20. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  22. exhausteur gout -> en:flavour-enhancer
      1. monoglutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Conditionné sous Sosphère protectrice -> fr:conditionne-sous-sosphere-protectrice
         1. Azote -> en:e931 - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. Portion -> fr:portion

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

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  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (125g)	Comparé à: Plats préparés déshydratés
  Énergie	1 937 kj (463 kcal)	2 420 kj (579 kcal)	+162 %
  Matières grasses	19 g	23,8 g	+435 %
  Acides gras saturés	7,81 g	9,76 g	+535 %
  Glucides	60,7 g	75,9 g	+124 %
  Sucres	10,79 g	13,5 g	+168 %
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	12,2 g	15,2 g	+137 %
  Sel	2,36 g	2,95 g	-16 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,013 %	0,013 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    Sachet (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.