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Salade asiatique - Inconnue

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Salade asiatique - Inconnue

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Code-barres: 3760074797837 (EAN / EAN-13)

Marques : Inconnue

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients

    betteraves 18%, poulet rôti 13%, carottes, chou blanc, fève de soja, fromage (fromage, sel), poivrons rouaes, oignons, coriandre, cranberries sucrées séchees (cranberries (canneberges), sucre huile de tournesol), graines de courge, huiles végétales (colza, olive}, crème fraîche, qraines de sésame, sauce soja (eau, graines de soja, sel, vinaigre d'alcool), jus de citron vert à base de concentré, citronnelle 0.1%, in embre 0.1%, huile d'olive, ail, sel, épices, épaississant : E415, acidifiant : !J3go conservateurs : E200, E202.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet rôti, Fromage, Fromage, Crème fraîche

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet rôti

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    : betteraves 18%, poulet rôti 13%, carottes, chou blanc, fève de soja, fromage (fromage, sel), poivrons rouaes, oignons, coriandre, cranberries sucrées séchees (cranberries (canneberges), huile de tournesol), graines de courge, huiles végétales, colza, olive, crème fraîche, qraines de sésame, sauce soja (eau, graines de soja, sel, vinaigre d'alcool), jus de citron vert à base de concentré, citronnelle 0.1%, in embre 0.1%, huile d'olive, ail, sel, épices, épaississant (e415), acidifiant (!J3go conservateurs), e200, e202
    1. betteraves -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    2. poulet rôti -> en:roast-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 2.65384615384615 - percent_max: 13
    4. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 2.24 - percent_max: 13
    5. fève de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 1.79166666666667 - percent_max: 13
    6. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.30434782608696 - percent_max: 13
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.652173913043478 - percent_max: 13
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    7. poivrons rouaes -> fr:poivrons-rouaes - percent_min: 0.772727272727273 - percent_max: 12.7327971014493
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.203200138026225 - percent_max: 10.4818763724199
    9. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 8.95543687092755
    10. cranberries sucrées séchees -> fr:cranberries-sucrees-sechees - percent_min: 0.1 - percent_max: 7.83600726206161
      1. cranberries -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0 - percent_max: 7.83600726206161
        1. canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113 - percent_min: 0 - percent_max: 7.83600726206161
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.91800363103081
    11. graines de courge -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0.1 - percent_max: 6.96533978849921
    12. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 6.26880580964929
    13. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.69891437240844
    14. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.22400484137441
    15. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.82215831511484
    16. qraines de sésame -> fr:qraines-de-sesame - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.47771843546378
    17. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.17920387309953
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.17920387309953
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08960193654976
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    18. jus de citron vert à base de concentré -> en:reconstituted-lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.91800363103081
    19. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    20. in embre -> fr:in-embre - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    21. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    24. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    25. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    26. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. !J3go conservateurs -> fr:j3go-conservateurs - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    27. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    28. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 611 kj
    (146 kcal)
    Matières grasses 8,5 g
    Acides gras saturés 2,7 g
    Glucides 9,2 g
    Sucres 5,6 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,8 g
    Sel 0,62 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 58,071 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 63,7 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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