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Récré O'lé chocolat blanc - Mont blanc

Récré O'lé chocolat blanc - Mont blanc

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Code-barres: 3700279306540 (EAN / EAN-13)

Marques : Mont blanc

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Sans colorants

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    latti entier concentré et poudre de laiti écrémé (85 %) (ILait origine France) ; swe ; 3 % de chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de tait entier, émulsifbnt : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) ; amidon transformé de maïs ; fécule de manioc ; arôme naturel ; épaississants : gomme xanthane, carraghénanes ; conwltré de minéraux du lait ; vitamine D. Contient du lait ; peut contenir des traces de gluten, de noisettes et d'amandes
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Latti-entier-concentre-et-poudre-de-laiti-ecreme, Swe, Poudre-de-tait-entier, Emulsifbnt, Conwltre-de-mineraux-du-lait

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Latti-entier-concentre-et-poudre-de-laiti-ecreme, Swe, Poudre-de-tait-entier, Emulsifbnt, Conwltre-de-mineraux-du-lait, Vitamine D

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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : latti entier concentré et poudre de laiti écrémé 85%, swe, chocolat blanc 3% (sucre, beurre de cacao, poudre de tait entier, émulsifbnt (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), amidon transformé de maïs, fécule de manioc, arôme naturel, épaississants (gomme xanthane), carraghénanes, conwltré de minéraux du lait, vitamine D
    1. latti entier concentré et poudre de laiti écrémé -> fr:latti-entier-concentre-et-poudre-de-laiti-ecreme - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
    2. swe -> fr:swe - percent_min: 3 - percent_max: 12
    3. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. poudre de tait entier -> fr:poudre-de-tait-entier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. émulsifbnt -> fr:emulsifbnt - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    4. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    5. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    8. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. conwltré de minéraux du lait -> fr:conwltre-de-mineraux-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
    10. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 502 kj
    (120 kcal)
    Matières grasses 4,4 g
    Acides gras saturés 2,7 g
    Glucides 17 g
    Sucres 14 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3 g
    Sel 0,15 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par stephane.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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