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80 mini-feuilletés champignon, Saint-Jacques*, tomate-basilic, fromage, jambon-fromage, jambon, chèvre et saumon-poireau.*L'origine de la noix de Saint-Jacques est indiquée par la 1ère lettre du numér - Auchan - 0.745 kg

80 mini-feuilletés champignon, Saint-Jacques*, tomate-basilic, fromage, jambon-fromage, jambon, chèvre et saumon-poireau.*L'origine de la noix de Saint-Jacques est indiquée par la 1ère lettre du numér - Auchan - 0.745 kg

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Code-barres: 3596710474912 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de mini-feuilletés garnis, crus à cuire, surgelés.

Quantité : 0.745 kg

Marques : Auchan

Catégories : Snacks, Assortiments d'aliments, Assortiments de snacks

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Nutriscore, Nutriscore D

Code de traçabilité : EMB 27428D - Neubourg (Eure, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    103 ingrédients


    Farine de BLÉ,eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant : mono-et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), jamboncuit choix 2.3% (jambon de porc 1.9% (origine France), eau, sel, arômes naturels, concentré dejus de légumes en poudre, ferments), champignons de Paris 1.5%, purée detomates 1.4%, tomates pelées concassées au jus 1.4% (tomates 0.9%, jus detomates 0.5%, acidifiant : acide citrique, sel, stabilisant : chlorure decalcium), lactosérum (LAIT), emmental(LAIT) 1.3%, fromage de chèvre (LAIT) 1.2%, poireaux 1%, amidonmodifié, sel, noix de Saint-Jacques* (MOLLUSQUE)0.9% ( Zygochlamys patagonica , origine Argentine (J) – Chlamys opercularis , origineRoyaume Uni (R), Iles Féroé (F) - Argopectenpurpuratus , origine Pérou (P)), oignons, graines de pavot, grainesde SÉSAME, ŒUF entier, crème (LAIT),fromages fondus en poudre (LAIT)0.5% (fromages, sel de fonte : citrates de sodium, sel), amidon modifié de BLÉ, ŒUF entier en poudre, échalotes, saumon Atlantique ( Salmo salar ) (POISSON) 0.4%, saumon Atlantique fumé ( Salmo salar ) (POISSON)0.4% (saumon Atlantique, sel), chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), carottes, LAIT entier en poudre, vin blanc modifié (SULFITES) (vin blanc, sel, arôme, antioxydant : anhydridesulfureux), basilic 0.2%, ail, huile de colza, amidon de BLÉ, parmesan (LAIT)0.1%, arômes naturels (LAIT, MOLLUSQUE,SULFITES), huile d'olive vierge extra, LAITécrémé en poudre épaississants : gomme xanthane, alginate de sodium beurre (LAIT), roquefort fondu (LAIT) 0.1%, blanc d'ŒUF, sirop de glucose, poivre, ciboulette,muscade, protéines de LAIT, estragon,stabilisant : carraghénanes. *L‘originede la noix de Saint-Jacques est indiquée par la 1ère lettre du numéro de lot Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, soja, fruits à coque, crustacés, céleri et moutarde.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Céleri, Crustacés, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon, Petit-lait, Emmental, Fromage de chèvre, Noix de saint-jacques, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Œuf entier, Crème, Fromage fondu, Fromage, Œuf entier, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Lait entier en poudre, Parmesan, Lait, Mollusque, Roquefort au lait cru de Brebis, Blanc d'œuf, Protéine de lait, Crustacés

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon, Noix de saint-jacques, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Saumon Atlantique fumé, Saumon atlantique, Saumon atlantique, Mollusque, Crustacés

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    fr: Farine de BLÉ, eau, margarine (graisse de palme, eau, huile de colza, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), correcteur d'acidité (acide citrique)), jamboncuit choix 2.3% (jambon de porc 1.9%, eau, sel, arômes naturels, concentré dejus de légumes en poudre, ferments), champignons de Paris 1.5%, purée detomates 1.4%, tomates pelées concassées au jus 1.4% (tomates 0.9%, jus detomates 0.5%, acidifiant (acide citrique), sel, stabilisant (chlorure decalcium)), lactosérum, emmental 1.3%, fromage de chèvre 1.2%, poireaux 1%, amidonmodifié, sel, noix de Saint-Jacques 0.9%, Zygochlamys patagonica, Chlamys opercularis, origineRoyaume Uni (R), Iles Féroé (F), Argopectenpurpuratus, oignons, graines de pavot, grainesde SÉSAME, ŒUF entier, crème, fromages fondus 0.5%, fromages, sel de fonte (citrates de sodium), sel, amidon modifié de BLÉ, ŒUF entier, échalotes, saumon Atlantique (Salmo salar), saumon Atlantique fumé (Salmo salar), saumon Atlantique, sel, chapelure (farine de BLÉ, eau, sel, levure), carottes, LAIT entier en poudre, vin blanc modifié (vin blanc, sel, arôme, antioxydant (anhydridesulfureux)), basilic 0.2%, ail, huile de colza, amidon de BLÉ, parmesan 0.1%, arômes naturels (LAIT, MOLLUSQUE, SULFITES), huile d'olive vierge extra, LAITécrémé en poudre épaississants (gomme xanthane), alginate de sodium beurre, roquefort 0.1%, blanc d'ŒUF, sirop de glucose, poivre, ciboulette, muscade, protéines de LAIT, estragon, stabilisant (carraghénanes, Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten), soja, fruits à coque, crustacés, céleri, moutarde
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. margarine -> en:margarine
      1. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
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    4. jamboncuit choix -> fr:jamboncuit-choix - percent: 2.3
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. concentré dejus de légumes en poudre -> fr:concentre-dejus-de-legumes-en-poudre
      6. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 1.5
    6. purée detomates -> fr:puree-detomates - percent: 1.4
    7. tomates pelées concassées au jus -> fr:tomates-pelees-concassees-au-jus - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 1.4
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.9
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    12. amidonmodifié -> fr:amidonmodifie
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. noix de Saint-Jacques -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent: 0.9
    15. Zygochlamys patagonica -> en:patagonian-scallop - vegan: no - vegetarian: no
    16. Chlamys opercularis -> en:queen-scallop - vegan: no - vegetarian: no
    17. origineRoyaume Uni -> fr:origineroyaume-uni
      1. R -> fr:r
    18. Iles Féroé -> fr:iles-feroe
      1. F -> fr:f
    19. Argopectenpurpuratus -> fr:argopectenpurpuratus
    20. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    21. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    22. grainesde SÉSAME -> fr:grainesde-sesame
    23. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    24. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    25. fromages fondus -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 0.5
    26. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    27. sel de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. amidon modifié de BLÉ -> en:modified-wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    30. ŒUF entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    31. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    32. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    33. saumon Atlantique fumé -> en:smoked-atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    34. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    35. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    36. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    37. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    38. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    39. vin blanc modifié -> fr:vin-blanc-modifie - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      1. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. antioxydant -> en:antioxidant
        1. anhydridesulfureux -> fr:anhydridesulfureux
    40. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.2
    41. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    42. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    43. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    44. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 0.1
    45. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. MOLLUSQUE -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
      3. SULFITES -> en:sulfite
    46. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    47. LAITécrémé en poudre épaississants -> fr:laitecreme-en-poudre-epaississants
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. alginate de sodium beurre -> fr:alginate-de-sodium-beurre
    49. roquefort -> en:roquefort - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12500 - percent: 0.1
    50. blanc d'ŒUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    51. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    52. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    53. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    54. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
    55. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    56. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092
    57. stabilisant -> en:stabiliser
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten -> fr:traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten
    58. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    59. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    60. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    61. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    62. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.4625, valeur arrondie : 5.5)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1245, valeur arrondie : 1245)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (47 g (5 mini feuilletés environ))
    Comparé à: Assortiments de snacks
    Énergie 1 245 kj
    (298 kcal)
    585 kj
    (140 kcal)
    +9 %
    Matières grasses 17 g 7,99 g +21 %
    Acides gras saturés 8,4 g 3,95 g +35 %
    Glucides 30 g 14,1 g +9 %
    Sucres 1,9 g 0,893 g -58 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 0,564 g -42 %
    Protéines 5,9 g 2,77 g -27 %
    Sel 1,2 g 0,564 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,462 % 5,462 %
Taille d'une portion : 47 g (5 mini feuilletés environ)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : :Sans décongélation préalable. Préchauffer votre four à 210/220°C (th 7/8). Ôter les mini-feuilletés de leur emballage et les déposer, bien séparés, sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Les enfourner à mi hauteur et laisser cuire 12 à 15 minutes à 210/220°C. Retourner votre plaque à mi-cuisson.

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par danielw, manu1400, roboto-app, telt41, teolemon, yuka.VDdzRlBLWVIrZlFHd05vVTBCM2wzTUJRLzhXS1YzMm1JY0UvSUE9PQ, yuka.YktNa0ZaMVovcVVTdHR0aXBBelZwNGhyeDVhdFZubVNMTmN1SVE9PQ.

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