Préparation pour pain multi-céréales - Bio Village - 1 kg
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Code-barres: 3564707089357 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation pour Pain aux céréales issue de l'agriculture Biologique
Quantité : 1 kg
Conditionnement : Sachet
Marques : Bio Village, Marque Repère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Farines, Pains, Farines de pain, Préparation pour pain
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, Agriculture UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique
Origine des ingrédients : Farine de Blé : France, Graine de lin: France, Grainé de tournesol: France et/ou Hongrie, Orge : Allemagne et/ou France, Seigle : France
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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-
Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de blé 78%, farine de seigle 10%, graines de lin 3.4%, graines de tournesol 3%, blé concassé 2%, levure instantanée 1.8%, malt d'orge 1%, gluten de blé 0.5%, farine de blé malté 0.01%, antioxydant (acide ascorbique (dont blé))- Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 78
- farine de seigle -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent: 10
- graines de lin -> en:flax-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 3.4
- graines de tournesol -> en:sunflower-seed - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent: 3
- blé concassé -> en:freekeh - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 51510 - percent: 2
- levure instantanée -> fr:levure-instantanee - percent: 1.8
- malt d'orge -> en:malted-barley - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
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- antioxydant -> en:antioxidant
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- dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 4
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1512, valeur arrondie : 1512)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (4.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Autres informations
Préparation :
En machine à pain :
Verser 325 ml d'eau froide dans la cuve de votre machine, ajouter 1 cuillère à café et demi de sel et 500g de préparation pour pain multicéréales biologique puis programmer sur pain blanc, cuisson foncée.
A la main :
Préparation : 15 min / Levée : 1h15 / cuisson : 35 min.
Ingrédients :
500g de préparation pour pain multicéréales biologique, 300ml d'eau tiède, 1 cuillère à café et demi de sel, un peu de farine pour les mains et le plan de travail.
1- Mélanger le sel et 500g de préparation pour pain multicéréales biologique dans un saladier. Faire un puit et verser l'eau tiède lentement.
2- Pétrir pendant 5 min à la cuillère ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse.
3- Recouvrir et laisser reposer pendant 40 min au chaud.
4- Façonner la pâte pour obtenir une belle boule, la déposer sur une plaque de cuisson légèrement huilée et la recouvrir avec un saladier.
5- Laisser lever 35 min dans un endroit chaud.
6- Préchauffer votre four à 240°C (th.8).
7- Sur la boule, effectuer plusieurs entailles croisées et saupoudrer de farine.
8- Déposer un ramequin d'eau sur la plaque et faire cuire au four à 210°C (Th.7) pendant 35 min jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
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Sources de données
Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
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