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Wrap Poulet Caesar - Monoprix - 180 g

Wrap Poulet Caesar - Monoprix - 180 g

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Code-barres: 3350033181977 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galette de farine de blé à la tomate garnie de poulet traité en salaison rôti, de mayonnaise allégée en matières grasses et de parmesan

Quantité : 180 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton

Marques : Monoprix

Catégories : Sandwichs, Wraps

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

51 ingrédients

Galette de farine de blé à la tomate décongelée 48% : farine de blé, eau, huile de colza, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, tomate 0,3%, dextrose, sel, acidifiant : acide malique, herbes et épices, paprika, oignon et ail déshydratés) - poulet rôti traité en salaison décongelé 22% [filet de poulet 21%, (origine : UE ou hors UE), amidon, sel, dextrose] - salade - préparation de tomates décongelée 5,5% (tomates semi-déshydratées 5,1%, huile de colza, sel, origan, ail) - fromage frais nature 4,8% (fromage frais, sel) - yaourt au lait écrémé brassé - mayonnaise allégée en matières grasses 3,5% [eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d’œuf, amidon transformé, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane] - parmesan 3,4%

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Galette-de-farine-de-ble-a-la-tomate-decongelee, Fromage-frais-nature, Yaourt-au-lait-ecreme-brasse
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de poulet, Fromage frais, Jaune d'œuf, Lait écrémé reconstitué, Parmesan
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de poulet
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Galette de farine de blé à la tomate décongelée 48% (farine de blé), eau, huile de colza, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, tomate 0.3%, dextrose, sel, acidifiant (acide malique), herbes et épices, paprika, oignon, ail déshydratés, poulet rôti traité en salaison 22% (filet de poulet 21%, amidon, sel, dextrose), salade, préparation de tomates décongelée 5.5% (tomates 5.1%, huile de colza, sel, origan, ail), fromage frais nature 4.8% (fromage frais, sel), yaourt au lait écrémé brassé, mayonnaise allégée en matières grasses 3.5% (eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, amidon transformé, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane)), parmesan 3.4%
Galette de farine de blé à la tomate décongelée -> fr:galette-de-farine-de-ble-a-la-tomate-decongelee - percent: 48

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

poudres à lever -> en:raising-agent

diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.3

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidifiant -> en:acid

acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes

herbes et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

ail déshydratés -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023

poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 22

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amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes

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huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

yaourt au lait écrémé brassé -> fr:yaourt-au-lait-ecreme-brasse

mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11079 - percent: 3.5

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 3.4

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18.469140625, valeur arrondie : 18.5)

Points négatifs : 7

Énergie : 2 / 10 (valeur : 808, valeur arrondie : 808)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 392, valeur arrondie : 392)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (7 - 7)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (6.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.98%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (180 g)	Comparé à: Wraps
Énergie	808 kj (193 kcal)	1 450 kj (347 kcal)	-16 %
Matières grasses	6,2 g	11,2 g	-32 %
Acides gras saturés	1,7 g	3,06 g	-23 %
Glucides	24 g	43,2 g	-10 %
Sucres	2,2 g	3,96 g	-16 %
Fibres alimentaires	2,2 g	3,96 g	-14 %
Protéines	9,3 g	16,7 g	+5 %
Sel	0,98 g	1,76 g	-12 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	18,469 %	18,469 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	107,8 g	194 g

Taille d'une portion : 180 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet (Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 30 janvier 2016, 13:33:21 CET par tacite
Dernière modification de la page produit le 9 août 2022, 18:45:19 CEST par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, sebleouf, yuka.WTdoWVFJVWY5OE1VbHZJWTBoakoxWUl2bTZPZ2VGeXBMY3NBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNta4HV_mPobhfnyGHX1NCwC7_XY_x8vJb3Gqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF-X8CDiBnfFSPtqXbV7IqDFobVYtpWu6v5A6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZpXIb9oWqbZz34v0qmn9mxC7jBa-EjwZTiKag.

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