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Caponata alla siciliana - Picard - 450 g

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Caponata alla siciliana - Picard - 450 g

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Code-barres: 3270160870240 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Picard

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Picard

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Aubergine grillée 41,5%, pulpe de tomate 20,7%, poivron rouge et jaune cuit 16%, eau, olive noire dénoyautée salée* (olive noire 5,8%, sel, stabilisant : gluconate ferreux), céleri, câpre salée (câpre 1,9%, sel), huile d’olive vierge extra, oignon, basilic 0,5%, vinaigre blanc, sel, ail.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

  • icon

    Degré de transformation des aliments inconnu

    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Aubergine grillée 41.5%, pulpe de tomate 20.7%, poivron rouge, poivron jaune 16%, eau, olive noire (olive noire, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), céleri, câpre (câpre 1.9%, sel), huile d'olive vierge extra, oignon, basilic 0.5%, vinaigre blanc, sel, ail
    1. Aubergine grillée -> en:grilled-aubergines - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent: 41.5
    2. pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169 - percent: 20.7
    3. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    4. poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent: 16
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      1. olive noire -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. stabilisant -> en:stabiliser
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    8. câpre -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. câpre -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.9
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.5
    12. vinaigre blanc -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150 g)
    Énergie 181 kj
    (44 kcal)     		272 kj
    (66 kcal)
    Matières grasses 2,3 g 3,45 g
    Acides gras saturés 0,4 g 0,6 g
    Glucides 3,1 g 4,65 g
    Sucres 2,6 g 3,9 g
    Fibres alimentaires 3,6 g 5,4 g
    Protéines 0,9 g 1,35 g
    Sel 0,66 g 0,99 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 98,323 % 98,323 %
Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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