46 ingrédients

Dessert lacté au chocolat Ingrédients : Lait entier (45,1%), crème (lait), eau, sucre, perméat de petit lait (lactosérum) en poudre, chocolat (2%) (Sucre, pâte de cacao, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), lait écrémé concentré ou en poudre, cacao maigre, épaississants (amidon transformé de maïs, carraghénanes), amidon de mais, gélatine bovine, émulsifiant (esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras), arôme (lait), sel Lait : Origine France. Contient : lait, soja. Peut contenir : noix, noisette, amande. Dessert lacté aromatisé vanille Ingrédients : lait entier (66,6%), crème (lait), sucre, lait écrémé concentré ou en poudre, épaississants (amidon transformé de maïs, carraghénanes), perméat de petit lait (lactosérum) en poudre, amidon de mais, gélatine bovine, arômes (lait), émulsifiant (esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras), colorant (bêta-carotène), sel. Lait : Origine France. Peut contenir : noix, noisette, amande.

Allergènes : Lait, Soja

Traces : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E428 - Gélatine

Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E428 - Gélatine

E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E472b, E472b, E160ai

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Crème, Perméat de petit lait, Petit-lait, Lait écrémé concentré, Gélatine de bœuf, Lait entier, Crème, Lait écrémé concentré, Perméat de petit lait, Petit-lait, Gélatine de bœuf, Lait
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf, Gélatine de bœuf
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: Dessert lacté au chocolat Ingrédients (Lait entier 45.1%), crème, eau, sucre, perméat de petit lait (lactosérum), en poudre, chocolat 2% (Sucre, pâte de cacao, cacao maigre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), lait écrémé concentré, cacao maigre, épaississants (amidon transformé de maïs, carraghénanes), amidon de mais, gélatine bovine, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), arôme, sel Lait, Dessert lacté aromatisé vanille Ingrédients (lait entier), crème, sucre, lait écrémé concentré, épaississants (amidon transformé de maïs, carraghénanes), perméat de petit lait (lactosérum), en poudre, amidon de mais, gélatine bovine, arômes, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), colorant (bêta-carotène), sel, Lait
Dessert lacté au chocolat Ingrédients -> fr:dessert-lacte-au-chocolat-ingredients - percent_min: 45.1 - percent_max: 45.1

Lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 45.1 - percent: 45.1 - percent_max: 45.1

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perméat de petit lait -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 17

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en poudre -> fr:en-poudre - percent_min: 2 - percent_max: 12.225

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pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1

cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2

cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2

épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2

amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2

gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2

esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

sel Lait -> fr:sel-lait - percent_min: 0 - percent_max: 2

Dessert lacté aromatisé vanille Ingrédients -> fr:dessert-lacte-aromatise-vanille-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

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lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

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carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666

perméat de petit lait -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

en poudre -> fr:en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

gélatine bovine -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.332

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
en:milk -> en:milk

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 9

Énergie : 1 / 10 (valeur : 658, valeur arrondie : 658)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (9 - 1)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (7.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Desserts lactés au café
Énergie	658 kj (157 kcal)	658 kj (157 kcal)	+10 %
Matières grasses	7,6 g	7,6 g	+19 %
Acides gras saturés	5,3 g	5,3 g	+30 %
Glucides	19 g	19 g	+9 %
Sucres	17 g	17 g	+13 %
Fibres alimentaires	?	?
Protéines	2,8 g	2,8 g	-12 %
Sel	0,15 g	0,15 g	+4 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 100g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Étui (Carton)

Opercule (Plastique)

Emballage (Carton)
Pot (Plastique)
Inconnu

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Danette Liégeois 4 chocolat x 100 g + 4 vanille x 100 g - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-JUST-CHALEYSSIN - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 17 mars 2019, 22:43:32 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 03:49:06 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, raturibot, roboto-app, sasa, teolemon, yuka.R2FSUVNLNWFwOXdJaE1BNit5am54TzEyLzQ2V2IyQzNEZVFWSWc9PQ.

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Danette Liégeois 4 chocolat x 100 g + 4 vanille x 100 g - Danone - 800 g

Danette Liégeois 4 chocolat x 100 g + 4 vanille x 100 g - Danone - 800 g

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

46 ingrédients

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160a - Carotènes mélangés

E160ai - Bêta-carotène

E322 - Lécithines

E322i - Lécithine

E407 - Carraghénanes

E428 - Gélatine

E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

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Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne

Repères nutritionnels

Matières grasses en quantité modérée (7.6%)

Acides gras saturés en quantité élevée (5.3%)

Sucres en quantité élevée (17%)

Sel en faible quantité (0.15%)

Tableau nutritionnel

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Matériaux d'emballage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation

Origines des ingrédients

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