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Pistou de légumes - sans marque - 375 g

Pistou de légumes - sans marque - 375 g

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Code-barres: 3017800194744 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pistou de légumes cuisinés à la niçoise

Quantité : 375 g

Conditionnement : Conserve

Marques : sans marque

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes en conserve, Légumes en conserve

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Légumes 74% (haricots rouges secs précuits, courgettes, carottes, tomates, haricots plats coupés, oignons, garniture de céleri), jus de tomate, purée de tomates double concentré, huile d'olive vierge extra, sucre, sel, ail, basilic, arôme naturel (dérivé de blé, céleri), amidon modifié de maïs, acidifiants : acide lactique, acide citrique.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    : Légumes 74% (haricots rouges secs, courgettes, carottes, tomates, haricots plats, oignons, garniture de céleri), jus de tomate, purée de tomates double concentré, huile d'olive vierge extra, sucre, sel, ail, basilic, arôme naturel (dérivé de blé, céleri), amidon modifié de maïs, acidifiants (acide lactique), acide citrique
    1. Légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74
      1. haricots rouges secs -> en:dried-kidney-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.5714285714286 - percent_max: 74
      2. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 0 - percent_max: 37
      3. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 24.6666666666667
      4. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 18.5
      5. haricots plats -> en:flat-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20269 - percent_min: 0 - percent_max: 14.8
      6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      7. garniture de céleri -> fr:garniture-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
    2. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 2.36363636363636 - percent_max: 26
    3. purée de tomates double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 23.6363636363636
    4. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 11.8181818181818
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.87878787878788
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.90909090909091
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.72727272727273
    8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 3.93939393939394
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.37662337662338
      1. dérivé de blé -> fr:derive-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 3.37662337662338
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.68831168831169
    10. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95454545454546
    11. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.62626262626263
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.62626262626263
    12. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Légumes en conserve
    Énergie 352 kj
    (84 kcal)
    +88 %
    Matières grasses 2,7 g +371 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 9,8 g +70 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,4 g +63 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 97,461 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par big-brother
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par manu1400, musarana.

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