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Feuilletés au Chèvre - Bistro Vite - 260 g

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Feuilletés au Chèvre - Bistro Vite - 260 g

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Code-barres: 26051048

Quantité : 260 g

Marques : Bistro Vite

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    fromage de chèvre 35% (lait de chèvre, ferments lactiques, présure), farine de blé, eau, margarine végétale (huiles végétales de palme et graisses végétales, eau, sel, émulcifiant:mono et diglycérides d'acide gras (palme,colza) acidifiant :acide citrique), fromage de chèvre fondu 3,7%, amidon modifié de pomme de terre, (amidon modifié de pomme de terre, lactose, lactoproteines, amidon de pomme de terre, sel, amiddon transformé de mais, gélifiant E401), sel, dorure (eau, eufentger en poudre, jaune en poudre, sirop de glucose, amidon modifié de mais, amidon transformé de pomme de terre, lactose, œufs entiers, sel, ), épaississant : méthylcellulose. Traces éventuenes de poissons crustacés mollusques
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage de chèvre, Lait de chèvre, Fromage de chèvre, Lactose, Protéine de lait, Lactose, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Emulcifiant, Colza-acidifiant, Amiddon-transforme-de-mais, Dorure, Eufentger-en-poudre, Jaune-en-poudre, Traces-eventuenes-de-poissons-crustaces-mollusques

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    : fromage de chèvre 35% (lait de chèvre, ferments lactiques, présure), farine de blé, eau, margarine végétale (huiles végétales de palme, graisses végétales, eau, sel, émulcifiant (mono- et diglycérides d'acides gras, palme), colza) acidifiant (acide citrique)), fromage de chèvre 3.7%, amidon modifié de pomme de terre (amidon modifié de pomme de terre, lactose, lactoproteines, amidon de pomme de terre, sel, amiddon transformé de mais, gélifiant (e401)), sel, dorure (eau, eufentger en poudre, jaune en poudre, sirop de glucose, amidon modifié de mais, amidon transformé de pomme de terre, lactose, œufs entiers, sel), épaississant (méthylcellulose, Traces éventuenes de poissons crustacés mollusques)
    1. fromage de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. lait de chèvre -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 11.6666666666667 - percent_max: 35
      2. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
      3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.125 - percent_max: 35
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.28571428571429 - percent_max: 30.8666666666667
    4. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 24.075
      1. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.616666666666667 - percent_max: 24.075
      2. graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.0375
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.025
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
      5. émulcifiant -> fr:emulcifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
        2. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.455
      6. colza) acidifiant -> fr:colza-acidifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
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      1. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      2. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      3. lactoproteines -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23333333333333
      4. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
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      7. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.528571428571429
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    8. dorure -> en:browning - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
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      2. eufentger en poudre -> fr:eufentger-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.455
      3. jaune en poudre -> fr:jaune-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.303333333333333
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2275
      5. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.182
      6. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.151666666666667
      7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.151666666666667
      8. œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.151666666666667
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.151666666666667
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.91
      2. Traces éventuenes de poissons crustacés mollusques -> fr:traces-eventuenes-de-poissons-crustaces-mollusques - percent_min: 0 - percent_max: 0.455

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 343 kj
    (321 kcal)
    Matières grasses 21 g
    Acides gras saturés 13 g
    Glucides 25 g
    Sucres 2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,6 g
    Sel 0,91 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.KL8fPdiuFPE6JfPriYYo3WngPbb7A98JN2EVog, yuka.UktrR0xyZ21wYU1Cb1BNNHdULzB3c0JQMjhTYlFVK01LL0VXSWc9PQ, yuka.Um9RRFA0UmZvL2tSblBKbTBDbjcwY0JZMjVHTVpuT3ZHZllOSVE9PQ, yuka.ZXJFbVNLQW5udVF0cXRvNW9DbjIydFJLMlpDZ1ZrL25Gck13SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJCeorPiTDlKj_nxUC0-_nfcqSxed5__5TjPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndWCITu_TfJNkfUwBSnwMqgJM3ZQoF744fLEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxrfePjuT_nOiDVvE2Qnd2FFIH5ZNYv09aiMqg.

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