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Deluxe cheezy mac - Daiya

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Code-barres: 0871459002347 (EAN / EAN-13) 871459002347 (UPC / UPC-A)

Marques : Daiya

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Sans lactose

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    49 ingrédients

    Brown rice pasta (brown rice, rice bran, water), Filtered water, Tapioca flour, Expeller pressed: canola and/or safflower oil, Coconut oil, Vegan natural flavours, Salt, Pea protein, Tricalcium phosphate, Cane sugar, Lactic acid (vegan), Xanthan gum, Titanium dioxide (colour, naturally occurring mineral), Yeast extract, Black pepper, Onion, Garlic, Parsley, Ingrédients: Pâte de riz brun (riz brun, son de riz, eau), Eau filtrée, Farine de tapioca, Huiles de canola et/ou de carthame extraites par pression, Huile de noix de coco, Arômes naturels végétaliens, Sel, Protéines de pois, Phosphate tricalcique, Sucre de canne, Acide lactique (végétalien), Gomme de xanthane, Dioxyde de titane (colorant, minéral naturel), Extrait de levure, Poivre noir, Oignon, Ail, Persil

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:brown-rice-pasta, en:expeller-pressed, en:naturally-occurring-mineral, en:ingredients, en:brown-rice-paste, en:canola-and-satflower-oils-extracted-by-pressure, en:natural-mineral

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : brown rice pasta (brown rice, rice bran, water), filtered water, tapioca flour, expeller pressed (canola, safflower oil), coconut oil, natural flavours, salt, pea protein, tricalcium phosphate, cane sugar, lactic acid, xanthan gum, titanium dioxide (colour, naturally occurring mineral), yeast extract, black pepper, onion, garlic, parsley, ingredients (brown rice paste, brown rice), rice bran, water, filtered water, tapioca flour, canola and satflower oils extracted by pressure, coconut oil, natural flavors, salt, pea protein, tricalcium phosphate, cane sugar, lactic acid, xanthan gum, titanium dioxide (color, natural mineral), yeast extract, black pepper, onion, garlic, parsley
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 255 kj
    (300 kcal)
    Matières grasses 9 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 49 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 2 g
    Protéines 5 g
    Sel 6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,233 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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