Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Vinaigrette (salade De Chou) - Kraft

edit Modifier la fiche

Vinaigrette (salade De Chou) - Kraft

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0068100046106 (EAN / EAN-13) 068100046106 (UPC / UPC-A)

Marques : Kraft

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

     : water, soybean oil, sugar, vinegar, liquid egg yolk, salt, mustard, xanthan gum (thickener), propylene glycol alginate (thickener), potassium sorbate (maintains quality), polysorbate 60 (prevents oil separation), colour (carotene, annatto), spices and seasonings, calcium disodium edta (maintains flavour). contains: egg, mustard. ingredients: eau, huile de soya, sucre, vinaigre, jaune d'oeuf liquide, sel, moutarde, gomme xanthane (épaississant), sodium/sodium 170 mg alginate de propylèneglycol carbohydrate / glucides 3 g (épaississant), sorbate de fibre / fibres 0g sugars / sucres 3 g protein / protéines 0.1 g potassium (protège la qualite), polysorbate 60 (empêche la separation de l'huile), colorant (carotene, rocou), épices et assaisonnements, edta de calcium disodique (protège la saveur). contient : cuf, moutarde.
    Allergènes : Œufs, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E405 - Alginate de propane-1
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E405 - Alginate de propane-1

    Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologie
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf liquide

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Moutarde, en:maintains-quality, en:prevents-oil-separation, en:maintains-flavour, en:ingredients, en:eau, en:huile-de-soya, en:sucre, en:vinaigre, en:jaune-d-oeuf-liquide, en:sel, en:moutarde, en:gomme-xanthane, en:epaississant, Sodium, en:sodium-170-mg-alginate-de-propyleneglycol-carbohydrate, en:glucides, en:epaississant, en:sorbate-de-fibre, en:fibres-0g-sugars, en:sucres-3-g-protein, en:proteines-0-1-g-potassium, en:protege-la-qualite, en:empeche-la-separation-de-l-huile, en:rocou, en:epices-et-assaisonnements, en:edta-de-calcium-disodique, en:protege-la-saveur, en:contient, en:cuf, en:moutarde

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : water, soybean oil, sugar, vinegar, liquid egg yolk, salt, mustard, xanthan gum (thickener), propylene glycol alginate (thickener), potassium sorbate (maintains quality), polysorbate 60 (prevents oil separation), colour (carotene, annatto), spices, seasonings, calcium disodium edta (maintains flavour), ingredients (eau), huile de soya, sucre, vinaigre, jaune d'oeuf liquide, sel, moutarde, gomme xanthane (épaississant), sodium, sodium 170 mg alginate de propylèneglycol carbohydrate, glucides (épaississant), sorbate de fibre, fibres 0g sugars, sucres 3 g protein, protéines 0.1 g potassium (protège la qualite), polysorbate 60 (empêche la separation de l'huile), colorant (carotene, rocou), épices et assaisonnements, edta de calcium disodique (protège la saveur), contient (cuf), moutarde
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. liquid egg yolk -> en:liquid-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    7. mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    8. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    9. propylene glycol alginate -> en:e405 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    10. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. maintains quality -> en:maintains-quality - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    11. polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. prevents oil separation -> en:prevents-oil-separation - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    12. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. carotene -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      2. annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666665
    13. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    14. seasonings -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    15. calcium disodium edta -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. maintains flavour -> en:maintains-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    16. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    17. huile de soya -> en:huile-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    18. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    19. vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    20. jaune d'oeuf liquide -> en:jaune-d-oeuf-liquide - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    21. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    22. moutarde -> en:moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    23. gomme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. épaississant -> en:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    24. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    25. sodium 170 mg alginate de propylèneglycol carbohydrate -> en:sodium-170-mg-alginate-de-propyleneglycol-carbohydrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    26. glucides -> en:glucides - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. épaississant -> en:epaississant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    27. sorbate de fibre -> en:sorbate-de-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    28. fibres 0g sugars -> en:fibres-0g-sugars - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    29. sucres 3 g protein -> en:sucres-3-g-protein - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    30. protéines 0.1 g potassium -> en:proteines-0-1-g-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. protège la qualite -> en:protege-la-qualite - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    31. polysorbate 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. empêche la separation de l'huile -> en:empeche-la-separation-de-l-huile - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    32. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. carotene -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      2. rocou -> en:rocou - percent_min: 0 - percent_max: 1.41666666666665
    33. épices et assaisonnements -> en:epices-et-assaisonnements - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    34. edta de calcium disodique -> en:edta-de-calcium-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. protège la saveur -> en:protege-la-saveur - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    35. contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
      1. cuf -> en:cuf - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333
    36. moutarde -> en:moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 2.8333333333333

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 395 kj
    (333 kcal)
    Matières grasses 23,333 g
    Acides gras saturés 3,333 g
    Glucides 20 g
    Sucres 20 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,667 g
    Sel 2,833 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, inf, yuka.Lb9rIP2aFtwIG_bf_ostxheGP96wEdtzPSAAog.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche