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9963400028603

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Code-barres: 9963400028603 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

     : eau, pulpe de mangue, acide citric (E330), acide ascorbique (E300), stabilisateur : carboxyméthyl cellulose (E466), conservateurs : benzoate de sodium (E211), sorbate de potassium (E202) et métabisulfite de potassium (E224), naturel couleur des aliments : bêtacarotène (E160a) & artificielle mangue saveur

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E224 - Disulfite de potassium

    Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:pulpe-de-mangue, en:acide-citric, en:acide-ascorbique, en:stabilisateur, en:conservateurs, en:benzoate-de-sodium, en:sorbate-de-potassium, en:et-metabisulfite-de-potassium, en:naturel-couleur-des-aliments, en:betacarotene, en:artificielle-mangue-saveur

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:eau, en:pulpe-de-mangue, en:acide-citric, en:acide-ascorbique, en:stabilisateur, en:conservateurs, en:benzoate-de-sodium, en:sorbate-de-potassium, en:et-metabisulfite-de-potassium, en:naturel-couleur-des-aliments, en:betacarotene, en:artificielle-mangue-saveur

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : eau, pulpe de mangue, acide citric (e330), acide ascorbique (e300), stabilisateur (carboxyméthyl cellulose (e466)), conservateurs (benzoate de sodium (e211)), sorbate de potassium (e202), et métabisulfite de potassium (e224), naturel couleur des aliments (bêtacarotène (e160a)), artificielle mangue saveur
    1. eau -> en:eau - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. pulpe de mangue -> en:pulpe-de-mangue - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. acide citric -> en:acide-citric - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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    4. acide ascorbique -> en:acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. stabilisateur -> en:stabilisateur - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. carboxyméthyl cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
        1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conservateurs -> en:conservateurs - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. benzoate de sodium -> en:benzoate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
        1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sorbate de potassium -> en:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. et métabisulfite de potassium -> en:et-metabisulfite-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. naturel couleur des aliments -> en:naturel-couleur-des-aliments - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. bêtacarotène -> en:betacarotene - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. artificielle mangue saveur -> en:artificielle-mangue-saveur - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

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