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Marvellous creations - Jel Pop Candy - Cadburry

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Marvellous creations - Jel Pop Candy - Cadburry

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Code-barres: 9300617058014 (EAN / EAN-13)

Marques : Cadburry

Labels, certifications, récompenses : Contient du lait, Pur beurre de cacao

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

     : FULL CREAM MILK, SUGAR, COCOA BUTTER, COCOA MASS, MILK SOLIDS, POPPING CANDY (CONTAINS MILK, CARBON DIOXIDE), GLUCOSE SYRIJP (FROM WHEAT AND CORN), INVERT SUGAR. EMULSIFIERS (soy LECITHIN, 476), THICKENER (1401 (FROM WHEAT)), MAIZE STARCH, COLOURS ont 163, 100 (CONTAINS WHEAT), SPIRULINA, 160a), VEGETABLE GUM (414), GLAZING AGENT (VEGETABLE 011, 90)), FLAVOURS, FOOD ACID (330), HUMECTANT (422). MILK CHOCOLATE CONTAINS COCOA SOLIDS 26%, MILK SOLIDS MINIMUM 24%. ALLERGEN STATEMENT?. CONTAINS MILK, WHEAT AND SOY. MAY CONTAIN TRACES OF PEANUTS AND TREE NUTS. MARVELLOUS CREATIONS AND DEVICE, DAIRY MILK, THE GLASS AND A HALF DEVICE AND THE COLOUR PURPLE ARE TRADE MARKS USED UNDER LICENCE.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E1401 - Amidon traité aux acides
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E290 - Dioxyde de carbone
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E290 - Dioxyde de carbone

    Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:popping-candy, en:glucose-syrijp, en:476, en:1401, en:colours-ont-163, en:100, en:160a, en:vegetable-gum, en:414, en:vegetable-011, en:90, en:food-acid, en:330, en:422, en:milk-chocolate-contains-cocoa-solids, en:allergen-statement, en:marvellous-creations-and-device, en:dairy-milk, en:the-glass-and-a-half-device-and-the-colour-purple-are-trade-marks-used-under-licence

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier, Lait caillé, Lait caillé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:popping-candy, en:glucose-syrijp, Sucre inverti, en:476, en:1401, en:colours-ont-163, en:100, en:160a, en:vegetable-gum, en:414, en:vegetable-011, en:90, en:food-acid, en:330, en:422, en:milk-chocolate-contains-cocoa-solids, en:allergen-statement, en:marvellous-creations-and-device, en:dairy-milk, en:the-glass-and-a-half-device-and-the-colour-purple-are-trade-marks-used-under-licence

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FULL CREAM MILK, SUGAR, COCOA BUTTER, COCOA MASS, MILK SOLIDS, POPPING CANDY (CARBON DIOXIDE), GLUCOSE SYRIJP (FROM WHEAT, CORN), INVERT SUGAR, EMULSIFIERS (soy LECITHIN, 476), THICKENER (1401 (FROM WHEAT)), MAIZE STARCH, COLOURS ont 163, 100, SPIRULINA, 160a, VEGETABLE GUM (414), GLAZING AGENT (VEGETABLE 011, 90), FLAVOURS, FOOD ACID (330), HUMECTANT (422), MILK CHOCOLATE CONTAINS COCOA SOLIDS 26%, MILK SOLIDS 24%, ALLERGEN STATEMENT?, MARVELLOUS CREATIONS and DEVICE, DAIRY MILK, THE GLASS and A HALF DEVICE and THE COLOUR PURPLE ARE TRADE MARKS USED UNDER LICENCE
    1. FULL CREAM MILK -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    2. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. COCOA BUTTER -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. COCOA MASS -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    5. MILK SOLIDS -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    6. POPPING CANDY -> en:popping-candy
      1. CARBON DIOXIDE -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. GLUCOSE SYRIJP -> en:glucose-syrijp
      1. FROM WHEAT -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. CORN -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
    8. INVERT SUGAR -> en:invert-sugar
    9. EMULSIFIERS -> en:emulsifier
      1. soy LECITHIN -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. 476 -> en:476
    10. THICKENER -> en:thickener
      1. 1401 -> en:1401
        1. FROM WHEAT -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. MAIZE STARCH -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    12. COLOURS ont 163 -> en:colours-ont-163
    13. 100 -> en:100
    14. SPIRULINA -> en:spirulina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984
    15. 160a -> en:160a
    16. VEGETABLE GUM -> en:vegetable-gum
      1. 414 -> en:414
    17. GLAZING AGENT -> en:glazing-agent
      1. VEGETABLE 011 -> en:vegetable-011
      2. 90 -> en:90
    18. FLAVOURS -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. FOOD ACID -> en:food-acid
      1. 330 -> en:330
    20. HUMECTANT -> en:humectant
      1. 422 -> en:422
    21. MILK CHOCOLATE CONTAINS COCOA SOLIDS -> en:milk-chocolate-contains-cocoa-solids - percent: 26
    22. MILK SOLIDS -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 24
    23. ALLERGEN STATEMENT? -> en:allergen-statement
    24. MARVELLOUS CREATIONS and DEVICE -> en:marvellous-creations-and-device
    25. DAIRY MILK -> en:dairy-milk
    26. THE GLASS and A HALF DEVICE and THE COLOUR PURPLE ARE TRADE MARKS USED UNDER LICENCE -> en:the-glass-and-a-half-device-and-the-colour-purple-are-trade-marks-used-under-licence

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 138 kj
    (511 kcal)
    Matières grasses 25,1 g
    Acides gras saturés 15,7 g
    Glucides 63,6 g
    Sucres 60,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,5 g
    Sel 0,072 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,006 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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