Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Nouille Banzaï Crevette

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8936046150794 (EAN / EAN-13)

Marques : Banzaï

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    fécule de tapioca - sel - sucre - Farine E500 - épaississant : E466 - aeòffvnt5 : E307 - colorants : E150d, El 60a, El 60c - stabilisant : E452. poudre dlassaisonnement 1 5g: se/ - huile de palme totalement hydrogénée - exhausteurs E621, E627, E631 - sucre - carottes déshydratée, navets déshydratés - champignons noirs déshydratés - arôme 03% (dont crevettes) - arôme de citron - ail en poudre - piment en poudre - oignon en poudre - poivre. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Crustacés

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Huile hydrogénée
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E307 - Alphatocophérol

    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme totalement hydrogénée
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : fécule de tapioca, sel, sucre, Farine e500, épaississant (e466), aeòffvnt5 (e307), colorants (e150d), El 60a, El 60c, stabilisant (e452, poudre dlassaisonnement 1), se, huile de palme totalement hydrogénée, exhausteurs e621, e627, e631, sucre, carottes déshydratée, navets, champignons noirs déshydratés, arôme 3% (dont crevettes), arôme de citron, ail, piment, oignon, poivre
    1. fécule de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4 - percent_max: 43
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    4. Farine e500 -> fr:farine-e500 - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    6. aeòffvnt5 -> fr:aeoffvnt5 - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
      1. e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    7. colorants -> en:colour - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    8. El 60a -> fr:el-60a - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    9. El 60c -> fr:el-60c - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    10. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 3 - percent_max: 7
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 7
      2. poudre dlassaisonnement 1 -> fr:poudre-dlassaisonnement-1 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. se -> fr:se - percent_min: 3 - percent_max: 6.63636363636364
    12. huile de palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 3 - percent_max: 6.33333333333333
    13. exhausteurs e621 -> fr:exhausteurs-e621 - percent_min: 3 - percent_max: 6.07692307692308
    14. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 5.25
    15. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 4.61538461538461
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 4.07142857142857
    17. carottes déshydratée -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 3 - percent_max: 3.6
    18. navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 3 - percent_max: 3.1875
    19. champignons noirs déshydratés -> en:dehydrated-shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 3 - percent_max: 2.82352941176471
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 2.5
      1. dont crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 3 - percent_max: 2.5
    21. arôme de citron -> en:lemon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.21052631578947
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    23. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    24. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.90909090909091
    25. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.82608695652174

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 841 kj
    (440 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 11 g
    Glucides 57 g
    Sucres 8,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9 g
    Sel 7,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,081 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par .
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.V0lFUUNhY0JwZnNIc3ZjaitpajY0djl0elpMM0FUTG1DK3c0SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche