Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

NAM VANG - Vifon - 60 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8935311140171 (EAN / EAN-13)

Quantité : 60 g

Marques : Vifon

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    64 ingrédients

    Anglais : rice noodle (78,2%): rice starch (95,2%), sugar, salt, flavour enhancer (e621), stabilizer (e412) oil pack: palm oil, red shallot, garlic, antioxidant (e306) soup base pack: salt, sugar, flavour enhancers (e621, e627, e631), red shallot, garlic, pepper, chilli, artificial garlic flavour, natural colour (e150a) fried shallot, garlic pack: red shallot, palm oil, garlic dried vegetable pack: textured soya protein, green onion, celery, allergy advice: for allergens, see ingredients in bold, best before : 12/06/2023 imported by: longdan ltd, 4 estate way, london united kingdom e10 7jn tel : 44 ( 0) 20 8556 8828 sww,longdan,co,uk fax: 44 (0) 20 8558 9171 i (e621), dinati guanylat (e627), dinatri ino (bột đậu nành đã khử béo), hành tím, tôi, fu s tây), tiêu, ớt, hương tỏi tự nhiân màu: caramen nhôn vitamine
    Allergènes : Céleri, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:oil-pack, en:soup-base-pack, en:artificial-garlic-flavour, en:garlic-pack, en:garlic-dried-vegetable-pack, en:best-before, en:12, en:06, en:2023-imported-by, en:longdan-ltd, en:4-estate-way, en:london-united-kingdom-e10-7jn-tel, en:44, en:0, en:20-8556-8828-sww, en:longdan, en:uk-fax, en:44, en:0, en:20-8558-9171-i, en:dinati-guanylat, en:dinatri-ino, en:bột-đậu-nanh-đa-khử-beo, en:hanh-tim, en:toi, en:fu-s-tay, en:tieu, en:ớt, en:hương-tỏi-tự-nhian-mau, en:caramen-nhon-vitamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:oil-pack, en:soup-base-pack, en:artificial-garlic-flavour, en:garlic-pack, en:garlic-dried-vegetable-pack, en:best-before, en:12, en:06, en:2023-imported-by, en:longdan-ltd, en:4-estate-way, en:london-united-kingdom-e10-7jn-tel, en:44, en:0, en:20-8556-8828-sww, en:longdan, en:uk-fax, en:44, en:0, en:20-8558-9171-i, en:dinati-guanylat, en:dinatri-ino, en:bột-đậu-nanh-đa-khử-beo, en:hanh-tim, en:toi, en:fu-s-tay, en:tieu, en:ớt, en:hương-tỏi-tự-nhian-mau, en:caramen-nhon-vitamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: rice noodle 78.2% (rice starch 78.2%), sugar, salt, flavour enhancer (e621), stabilizer (e412), oil pack (palm oil), red shallot, garlic, antioxidant (e306), soup base pack (salt), sugar, flavour enhancers (e621, e627, e631), red shallot, garlic, pepper, chilli, artificial garlic flavour, natural colour (e150a), shallot, garlic pack (red shallot), palm oil, garlic dried vegetable pack (textured soya protein), green onion, celery, best before (12, 06, 2023 imported by), longdan ltd, 4 estate way, london united kingdom e10 7jn tel (44 (0), 20 8556 8828 sww), longdan, co, uk fax (44 (0), 20 8558 9171 i (e621)), dinati guanylat (e627), dinatri ino (bột đậu nành đã khử béo), hành tím, tôi, fu s tây, tiêu, ớt, hương tỏi tự nhiân màu (caramen nhôn vitamine)
    1. rice noodle -> en:rice-noodles - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 78.2 - percent: 78.2 - percent_max: 78.2
      1. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 78.2 - percent: 78.2 - percent_max: 78.2
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.573684210526316 - percent_max: 21.8
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    4. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    5. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    6. oil pack -> en:oil-pack - percent_min: 0 - percent_max: 5.30657894736842
      1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.30657894736842
    7. red shallot -> en:red-shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 4.24526315789474
    8. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.53771929824561
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.03233082706767
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03233082706767
    10. soup base pack -> en:soup-base-pack - percent_min: 0 - percent_max: 2.65328947368421
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65328947368421
    11. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35847953216374
    12. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.12263157894737
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.12263157894737
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06131578947368
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.707543859649123
    13. red shallot -> en:red-shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92966507177034
    14. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76885964912281
    15. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63279352226721
    16. chilli -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51616541353383
    17. artificial garlic flavour -> en:artificial-garlic-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 1.41508771929825
    18. natural colour -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1.41508771929825
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.41508771929825
    19. shallot -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24860681114551
    20. garlic pack -> en:garlic-pack - percent_min: 0 - percent_max: 1.24860681114551
      1. red shallot -> en:red-shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24860681114551
    21. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11717451523546
    22. garlic dried vegetable pack -> en:garlic-dried-vegetable-pack - percent_min: 0 - percent_max: 1.11717451523546
      1. textured soya protein -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11717451523546
    23. green onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01077694235589
    24. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01077694235589
    25. best before -> en:best-before - percent_min: 0 - percent_max: 1.01077694235589
      1. 12 -> en:12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01077694235589
      2. 06 -> en:06 - percent_min: 0 - percent_max: 0.505388471177945
      3. 2023 imported by -> en:2023-imported-by - percent_min: 0 - percent_max: 0.336925647451963
    26. longdan ltd -> en:longdan-ltd - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
    27. 4 estate way -> en:4-estate-way - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
    28. london united kingdom e10 7jn tel -> en:london-united-kingdom-e10-7jn-tel - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
      1. 44 -> en:44 - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
        1. 0 -> en:0 - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
      2. 20 8556 8828 sww -> en:20-8556-8828-sww - percent_min: 0 - percent_max: 0.442214912280702
    29. longdan -> en:longdan - percent_min: 0 - percent_max: 0.884429824561404
    30. co -> en:romaine-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20171 - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
    31. uk fax -> en:uk-fax - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
      1. 44 -> en:44 - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
        1. 0 -> en:0 - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
      2. 20 8558 9171 i -> en:20-8558-9171-i - percent_min: 0 - percent_max: 0.379041353383459
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.379041353383459
    32. dinati guanylat -> en:dinati-guanylat - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
      1. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
    33. dinatri ino -> en:dinatri-ino - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
      1. bột đậu nành đã khử béo -> en:bột-đậu-nanh-đa-khử-beo - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
    34. hành tím -> en:hanh-tim - percent_min: 0 - percent_max: 0.758082706766917
    35. tôi -> en:toi - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112
    36. fu s tây -> en:fu-s-tay - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112
    37. tiêu -> en:tieu - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112
    38. ớt -> en:ớt - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112
    39. hương tỏi tự nhiân màu -> en:hương-tỏi-tự-nhian-mau - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112
      1. caramen nhôn vitamine -> en:caramen-nhon-vitamine - percent_min: 0 - percent_max: 0.643221690590112

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 577 kj
    (377 kcal)
    Matières grasses 9,7 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 69 g
    Sucres 3,6 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 3,3 g
    Sel 6,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,727 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par danizavtz.
Fiche produit également modifiée par inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkfa8iOnTvubEHvwX2z_deMcKzQO-hQ2KL9KKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmd_TNPTrQ_-aCT4qXyMn4-NIaTEev5d6a74A6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche