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Assortiments de caramels - La Cure Gourmande

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Assortiments de caramels - La Cure Gourmande

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Code-barres: 8718868064073 (EAN / EAN-13)

Marques : La Cure Gourmande

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    31 ingrédients

    sirop de glucose) sucre, LAIT entier en poudre, BEU RRE concentré, figue (5% dans le caramel figue)l beurre de cacao, stabilisant sorbitol, poudre de cacao, chocolat noir (2% dans le caramel chocolat , teneur cacao minimum 52% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vani le), sel (dont dans le caramel au sel), cafe (l % dans le caramel au café), CREME émulsifiant: lécithine de SOJA, miel correcteur dacidite: bicarbonate de sodium, arôme naturel (vanille). Contient Lait, Soja. Peut egalement contenir Oeuf, Céréales contenant du gluten, Sésame, Sulfites, Fruits à coque. Ne convient pas aux enfants de moins de 4 ans Risque détouffement
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Beu-rre-concentre, Dans-le-caramel-figue, Dans-le-caramel-chocolat, Teneur-cacao, Arome-naturel-de-vani-le, Dont-dans-le-caramel-au-sel, L-dans-le-caramel-au-cafe, Creme-emulsifiant, Miel-correcteur-dacidite, Ne-convient-pas-aux-enfants-de-moins-de-4-ans-risque-detouffement

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Beu-rre-concentre, Dans-le-caramel-figue, Dans-le-caramel-chocolat, Teneur-cacao, Arome-naturel-de-vani-le, Dont-dans-le-caramel-au-sel, L-dans-le-caramel-au-cafe, Creme-emulsifiant, Miel-correcteur-dacidite, Sulfite, Ne-convient-pas-aux-enfants-de-moins-de-4-ans-risque-detouffement

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : de glucose), LAIT entier en poudre, BEU RRE concentré, figue (dans le caramel figue 5%), stabilisant (sorbitol), poudre de cacao, chocolat noir, dans le caramel chocolat 2%, teneur cacao 52% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vani le), sel (dont dans le caramel au sel), cafe (l % dans le caramel au café), CREME émulsifiant (lécithine de SOJA), miel correcteur dacidite (bicarbonate de sodium), arôme naturel de vanille, Céréales contenant du gluten, Sésame, Sulfites, Fruits à coque, Ne convient pas aux enfants de moins de 4 ans Risque détouffement
    1. de glucose) -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    3. BEU RRE concentré -> fr:beu-rre-concentre
    4. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012
      1. dans le caramel figue -> fr:dans-le-caramel-figue - percent: 5
    5. stabilisant -> en:stabiliser
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    7. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074
    8. dans le caramel chocolat -> fr:dans-le-caramel-chocolat - percent: 2
    9. teneur cacao -> fr:teneur-cacao - percent: 52
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vani le -> fr:arome-naturel-de-vani-le
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      1. dont dans le caramel au sel -> fr:dont-dans-le-caramel-au-sel
    11. cafe -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003
      1. l % dans le caramel au café -> fr:l-dans-le-caramel-au-cafe
    12. CREME émulsifiant -> fr:creme-emulsifiant
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    13. miel correcteur dacidite -> fr:miel-correcteur-dacidite
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
    17. Sulfites -> en:sulfite
    18. Fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Ne convient pas aux enfants de moins de 4 ans Risque détouffement -> fr:ne-convient-pas-aux-enfants-de-moins-de-4-ans-risque-detouffement

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 770 kj
    (423 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 9,8 g
    Glucides 66 g
    Sucres 56 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 5,5 g
    Sel 0,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WjR3ZUNZc0h1UDBYc2ZZSDV4WDE2OTlvOXE2eWNISytNUEU2SUE9PQ.

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