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Glace Caramel Fleur De Sel Buche Carte D'or - 565 g

Glace Caramel Fleur De Sel Buche Carte D'or - 565 g

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Code-barres: 8718114874937 (EAN / EAN-13)

Quantité : 565 g

Marques : Carte d'Or

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients


    LAIT écrémé réhydraté, CRÈME, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, AILANOES BEURRE concentré, feuille dorée en chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme, émulsifiant (lécithine de set.4e gras, phosphatides d'ammonium), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), LAIT en poudre "e paprika), arômes (dont LAIT), beurre de cacao, fleur de sel (0, 1 0%), extrait de vanille, gousses de vanille épuisées broyées, LAIT en ? autres à coque, b/é. COASERVAÏIO& A vote A consommer de préférence avant fin : voir sur le côté de la boîte. SEZ sotteSa de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Cedey Cade d'OrRelation Consommateurs : 09 69 32 03 32 (appel non surtaxé). 67294080 Ile 565ge 8 718114 874937
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E442 - Phosphatides d'ammonium


    Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Ailanoes-beurre-concentre, Feuille-doree-en-chocolat, Lecithine-de-set-4e-gras, Lait-en-poudre-e-paprika, 0, 1, Lait-en-autres-a-coque, B, E, Coaservaiio-a-vote-a-consommer-de-preference-avant-fin, Voir-sur-le-cote-de-la-boite, Sez-sottesa-de-votre-congelateur-et-de-son-emballage-10-minutes-environ-avant-degustation, Cedey-cade-d-orrelation-consommateurs, 09-69-32-03-32, Appel-non-surtaxe, 67294080-ile-565ge-8-718114-874937

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Crème, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ailanoes-beurre-concentre, Feuille-doree-en-chocolat, Lecithine-de-set-4e-gras, Lait-en-poudre-e-paprika, 0, 1, Lait-en-autres-a-coque, B, E, Coaservaiio-a-vote-a-consommer-de-preference-avant-fin, Voir-sur-le-cote-de-la-boite, Sez-sottesa-de-votre-congelateur-et-de-son-emballage-10-minutes-environ-avant-degustation, Cedey-cade-d-orrelation-consommateurs, 09-69-32-03-32, Appel-non-surtaxe, 67294080-ile-565ge-8-718114-874937

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : LAIT écrémé réhydraté, CRÈME, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, AILANOES BEURRE concentré, feuille dorée en chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme, émulsifiant (lécithine de set.4e gras, phosphatides d'ammonium), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), LAIT en poudre "e paprika), arômes (dont LAIT), beurre de cacao, fleur de sel (0, 1 0%), extrait de vanille, gousses de vanille épuisées broyées, LAIT en ? autres à coque, b, é, COASERVAÏIO& A vote A consommer de préférence avant fin (voir sur le côté de la boîte, SEZ sotteSa de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation, Cedey Cade d'OrRelation Consommateurs), 09 69 32 03 32 (appel non surtaxé), 67294080 Ile 565ge 8 718114 874937
    1. LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 22
    4. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 22
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. AILANOES BEURRE concentré -> fr:ailanoes-beurre-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. feuille dorée en chocolat -> fr:feuille-doree-en-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        1. lécithine de set.4e gras -> fr:lecithine-de-set-4e-gras - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        2. phosphatides d'ammonium -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      6. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
        2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
        3. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794
      7. LAIT en poudre "e paprika -> fr:lait-en-poudre-e-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. fleur de sel -> en:fleur-de-sel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. 0 -> fr:0 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      2. 1 -> fr:1 - percent_min: 0 - percent: 0 - percent_max: 0.145
    11. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    12. gousses de vanille épuisées broyées -> en:exhausted-ground-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    13. LAIT en ? autres à coque -> fr:lait-en-autres-a-coque - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    14. b -> fr:b - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    15. é -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    16. COASERVAÏIO& A vote A consommer de préférence avant fin -> fr:coaservaiio-a-vote-a-consommer-de-preference-avant-fin - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. voir sur le côté de la boîte -> fr:voir-sur-le-cote-de-la-boite - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      2. SEZ sotteSa de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation -> fr:sez-sottesa-de-votre-congelateur-et-de-son-emballage-10-minutes-environ-avant-degustation - percent_min: 0 - percent_max: 0.145
      3. Cedey Cade d'OrRelation Consommateurs -> fr:cedey-cade-d-orrelation-consommateurs - percent_min: 0 - percent_max: 0.0966666666666667
    17. 09 69 32 03 32 -> fr:09-69-32-03-32 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
      1. appel non surtaxé -> fr:appel-non-surtaxe - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    18. 67294080 Ile 565ge 8 718114 874937 -> fr:67294080-ile-565ge-8-718114-874937 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 883 kj
    (211 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 6,1 g
    Glucides 26 g
    Sucres 22 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 3,4 g
    Sel 0,29 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.UVkwSk5LQUtvT2NPd2RvQ3BpclJvdXRVd3NHdVhYR1ZPZEZOSUE9PQ.

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