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Les Desserts Coco Choco Parfait - CARTE D'OR - 900 ml

Les Desserts Coco Choco Parfait - CARTE D'OR - 900 ml

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Code-barres: 8714100651438 (EAN / EAN-13)

Quantité : 900 ml

Marques : CARTE D'OR

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Lait écrémé reconstitué, sucre, eau, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, pâte de noix de coco 4%, huile de coco, cacao maigre en poudre 2%, copeaux de noix de coco, lait écrémé en poudre ou concentré, lactose et protéines de lait (lait), épaississants (gomme de caroube, gomme de guar, alginate de sodium), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium), lait en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E442 - Phosphatides d'ammonium


    Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Lait en poudre écrémé, Lactose et protéine de lait, Lait en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Lait écrémé reconstitué, sucre, eau, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, pâte de noix de coco 4%, huile de coco, cacao maigre en poudre 2%, noix de coco, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, épaississants (gomme de caroube, gomme de guar, alginate de sodium), émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium), lait en poudre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel
    1. Lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 76
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 26
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 26
    4. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 4 - percent_max: 22
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 18.4
    6. pâte de noix de coco -> en:coconut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 2 - percent_max: 4
    8. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    9. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    13. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. phosphatides d'ammonium -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 803 kj
    (192 kcal)
    Matières grasses 6,8 g
    Acides gras saturés 5,9 g
    Glucides 28 g
    Sucres 26 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,2 g
    Sel 0,12 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5ncN31hz7ABiLRlkGy_4fTCpXBWNV5_Nb8MKg.

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