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Unilever Coffechoc - Carte D'or

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Unilever Coffechoc - Carte D'or

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Code-barres: 8714100272626 (EAN / EAN-13)

Marques : Carte D'or

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    72 ingrédients

    LAIT érémé réhydraté, sucre, CRÈME, eau, huiles végétales (coco, palme), sirop de darse-%t?e, caz maye en PJdre, biswit (faine de BLÉ, sucre, AVOINE complète, huti,es végétales (pa!r?, cota), sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium)), sirop de $zse, de ?cao, LACTOSE et protéines de LAIT, dextrose, BEURRE concentré, café arabica en (0,5%), copeaux de chocolat noir dorés (sucre, pâte de cacao, beurre de afre, émJ*nt (lénne de SOJA), dorants (El 71 , El 72), anti-agglomérant (silicate agent d'enrobage (shellac)), feuille dorée en chocolat (sucre, pâte de cacao, tere de ca?o, arôme, ému#ant (hédthine de SOJA), colorants (El 71 , El 72)), émulsifiants (mon? et dglycérides daddes gras, phosphatides d'ammonium, esters citriques des et dè#fdes dacides gras, potyicinoléate de polyglycérol), beurre de cacao, arômes, LAIT en pudre écrérné ou concentré, café en poudre, stabilisants (farine de graines de 93, carraghénanes, alginate de sodium), sirop de sucre caramélisé, extrait de vanille, LAIT en entier. Peut contenir : œuf, fruits à coque. CONSERVATION : A conserver à -180C dans votre A consommer de préférence avant ln : voir sur le côté de la boîte. CONSEIL : pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E442 - Phosphatides d'ammonium

    Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lactose et protéine de lait, Matière grasse butyrique, E904, Lait entier

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : LAIT érémé réhydraté, sucre, CRÈME, eau, huiles végétales de coco, huiles végétales de palme, sirop de darse-%t?e, caz maye en PJdre, biswit (faine de BLÉ, sucre, AVOINE complète, huti, es végétales (pa!r?, cota), sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium)), sirop de $zse, de ?cao, LACTOSE et protéines de LAIT, dextrose, BEURRE concentré, café arabica en 0.5%, copeaux de chocolat noir dorés, sucre, pâte de cacao, beurre de afre, émJ*nt (lénne de SOJA), dorants (El 71, El 72), anti-agglomérant (silicate agent d'enrobage (shellac)), feuille dorée en chocolat (sucre, pâte de cacao, tere de ca?o, arôme, ému#ant (hédthine de SOJA), colorants (El 71, El 72)), émulsifiants (mon? et dglycérides daddes gras, phosphatides d'ammonium, esters citriques des et dè#fdes dacides gras, potyicinoléate de polyglycérol), beurre de cacao, arômes, LAIT en pudre écrérné et concentré, café en poudre, stabilisants (farine de graines de 93, carraghénanes, alginate de sodium), sirop de sucre caramélisé, extrait de vanille, LAIT en entier, CONSERVATION (A conserver à), 180C dans votre A consommer de préférence avant ln (voir sur le côté de la boîte, CONSEIL), pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation, Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts
    1. LAIT érémé réhydraté -> fr:lait-ereme-rehydrate - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 93
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 28
    3. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.5 - percent_max: 28
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.5 - percent_max: 23.625
    5. huiles végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0.5 - percent_max: 19
    6. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0.5 - percent_max: 15.9166666666667
    7. sirop de darse-%t?e -> fr:sirop-de-darse-t-e - percent_min: 0.5 - percent_max: 13.7142857142857
    8. caz maye en PJdre -> fr:caz-maye-en-pjdre - percent_min: 0.5 - percent_max: 12.0625
    9. biswit -> fr:biswit - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.7777777777778
      1. faine de BLÉ -> fr:faine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 10.7777777777778
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.38888888888889
      3. AVOINE complète -> en:wholemeal-oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 3.59259259259259
      4. huti -> fr:huti - percent_min: 0 - percent_max: 2.69444444444444
      5. es végétales -> fr:es-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 2.15555555555556
        1. pa!r? -> fr:pa-r - percent_min: 0 - percent_max: 2.15555555555556
        2. cota -> fr:cota - percent_min: 0 - percent_max: 1.07777777777778
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    10. sirop de $zse -> fr:sirop-de-zse - percent_min: 0.5 - percent_max: 9.75
    11. de ?cao -> fr:de-cao - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.90909090909091
    12. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.20833333333333
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.61538461538461
    14. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.10714285714286
    15. café arabica en -> en:arabica-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    16. copeaux de chocolat noir dorés -> fr:copeaux-de-chocolat-noir-dores - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. beurre de afre -> fr:beurre-de-afre - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. émJ*nt -> fr:emj-nt - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. lénne de SOJA -> fr:lenne-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. dorants -> fr:dorants - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. El 71 -> fr:el-71 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. El 72 -> fr:el-72 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    22. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. silicate agent d'enrobage -> fr:silicate-agent-d-enrobage - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
        1. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    23. feuille dorée en chocolat -> fr:feuille-doree-en-chocolat - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. tere de ca?o -> fr:tere-de-ca-o - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      5. ému#ant -> fr:emu-ant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. hédthine de SOJA -> fr:hedthine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        1. El 71 -> fr:el-71 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
        2. El 72 -> fr:el-72 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    24. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. mon? et dglycérides daddes gras -> fr:mon-et-dglycerides-daddes-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. phosphatides d'ammonium -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. esters citriques des et dè#fdes dacides gras -> fr:esters-citriques-des-et-de-fdes-dacides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      4. potyicinoléate de polyglycérol -> fr:potyicinoleate-de-polyglycerol - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
    25. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    26. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    27. LAIT en pudre écrérné et concentré -> fr:lait-en-pudre-ecrerne-et-concentre - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    28. café en poudre -> en:coffee-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    29. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. farine de graines de 93 -> fr:farine-de-graines-de-93 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    30. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    31. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    32. LAIT en entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    33. CONSERVATION -> fr:conservation - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. A conserver à -> fr:a-conserver-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    34. 180C dans votre A consommer de préférence avant ln -> fr:180c-dans-votre-a-consommer-de-preference-avant-ln - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. voir sur le côté de la boîte -> fr:voir-sur-le-cote-de-la-boite - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. CONSEIL -> fr:conseil - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    35. pour profiter de toute la saveur de votre bûche -> fr:pour-profiter-de-toute-la-saveur-de-votre-buche - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    36. sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation -> fr:sortez-la-de-votre-congelateur-et-de-son-emballage-10-minutes-environ-avant-degustation - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    37. Pour faciliter la découpe de votre bûche -> fr:pour-faciliter-la-decoupe-de-votre-buche - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    38. passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts -> fr:passez-la-lame-de-votre-couteau-sous-l-eau-chaude-avant-de-couper-les-parts - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 310 kj
    (313 kcal)
    Matières grasses 18 g
    Acides gras saturés 13 g
    Glucides 33 g
    Sucres 28 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,3 g
    Sel 0,14 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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