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Stand 'N Stuff soft taco kit - OLD EL Paso - 345 g

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Stand 'N Stuff soft taco kit - OLD EL Paso - 345 g

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Code-barres: 8410076472212 (EAN / EAN-13)

Quantité : 345 g

Marques : OLD EL Paso

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Espagne

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Tortillas de blé souples en forme de bateau (193g): Farine de blé, eau, stabilisant (glycérol), huile de tournesol, poudres à lever (carbonate acide de sodium, phosphate de calcium), émulsifiant (mono et diglycerides d'acides gras), dextrose, sel de cuisine. Sauce salsa (127g): Tomates en morceaux (51%), eau, concentré de tomates (10%), piments verts, amidon modifié de maïs, oignons déshydratés, sel de cuisine, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), paprika en poudre, oignon en poudre, ail en poudre. Mélange aux épices pour tacos (25g): Épices (paprika (20%), cumin, piment rouge), légumes déshydratés (oignon (13%), ail (8%)), sel de cuisine, maltodextrine, amidon, herbes (origan, marjolain), extrait de levure, extrait de paprica.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tortillas-de-ble-souples-en-forme-de-bateau, Sauce-salsa, Melange-aux-epices-pour-tacos, Marjolain, Extrait-de-paprica

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tortillas-de-ble-souples-en-forme-de-bateau, Sauce-salsa, Melange-aux-epices-pour-tacos, Marjolain, Extrait-de-paprica

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Tortillas de blé souples en forme de bateau (Farine de blé), eau, stabilisant (glycérol), huile de tournesol, poudres à lever (carbonate acide de sodium, phosphate de calcium), émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), dextrose, sel de cuisine, Sauce salsa (Tomates en morceaux 51%), eau, concentré de tomates 10%, piments verts, amidon modifié de maïs, oignons déshydratés, sel de cuisine, sucre, correcteur d'acidité (acide citrique), paprika en poudre, oignon, ail, Mélange aux épices pour tacos (Épices, paprika 20%), cumin, piment rouge, légumes déshydratés (oignon 13%, ail 8%), sel de cuisine, maltodextrine, amidon, herbes (origan, marjolain), extrait de levure, extrait de paprica
    1. Tortillas de blé souples en forme de bateau -> fr:tortillas-de-ble-souples-en-forme-de-bateau
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. Sauce salsa -> fr:sauce-salsa
      1. Tomates en morceaux -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 51
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 10
    12. piments verts -> en:green-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    13. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    14. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    15. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. paprika en poudre -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    20. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    21. Mélange aux épices pour tacos -> fr:melange-aux-epices-pour-tacos
      1. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent: 20
    22. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    24. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 13
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 8
    25. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    28. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      2. marjolain -> fr:marjolain
    29. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. extrait de paprica -> fr:extrait-de-paprica

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (43 g)
    Énergie 859 kj
    (205 kcal)     		369 kj
    (88 kcal)
    Matières grasses 3,4 g 1,46 g
    Acides gras saturés 0,6 g 0,258 g
    Glucides 36,3 g 15,6 g
    Sucres 3,7 g 1,59 g
    Fibres alimentaires 2,3 g 0,989 g
    Protéines 5,8 g 2,49 g
    Sel 2,22 g 0,955 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 61 % 61 %
Taille d'une portion : 43 g

Environnement

Emballage

Transport

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