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Lunette senza glutine - Mulino Bianco

Lunette senza glutine - Mulino Bianco

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Code-barres: 8076809571562 (EAN / EAN-13)

Marques : Mulino Bianco, Barilla

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans huile de palme

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients


     : TORTINA SENZA GLUTINE PREPARATA CON FARINA INTEGRALE SPECIFICAMENTE FORMULATA PER PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE, DI RISO E GOCCE DI CIOCCOLATO INGREDIENTI: UOva fresche, zucchero, olio di semi di girasole, farina integrale di riso 14,7% (farina di riso, crusca di riso), acqua, cioccolato 5,6% (zucchero, pásta di cacao, burro di cacao, aroma, emulsionante: lecitina di sola), amido di mais, stabilizzante: gličerolo, yogurt all'albicocca [yogurt (latte), zucchero, purea di albicocche, aromi, farina integrale di mais, aromi, fibra solubile: oligofruttosio, emulsionanti mọno - e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio, addensante: fibra di guar, sale, Può contenere tracce di: frutta a guscio, sesamo e lupino, GII ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti, CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO ioni in Italia
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : it:tortina-preparata-con-farina-integrale-specificamente-formulata-per-persone-intolleranti-al-glutine, it:di-riso-e-gocce-di-cioccolato-ingredienti, it:farina-integrale-di-riso, it:lecitina-di-sola, it:gličerolo, it:yogurt-all-albicocca, it:farina-integrale-di-mais, it:emulsionanti-mọno, it:e-digliceridi-degli-acidi-grassi, it:fibra-di-guar, it:gii-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti, it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto-ioni-in-italia

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Yaourt

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : it:tortina-preparata-con-farina-integrale-specificamente-formulata-per-persone-intolleranti-al-glutine, it:di-riso-e-gocce-di-cioccolato-ingredienti, it:farina-integrale-di-riso, it:lecitina-di-sola, it:gličerolo, it:yogurt-all-albicocca, it:farina-integrale-di-mais, Fibres solubles, it:emulsionanti-mọno, it:e-digliceridi-degli-acidi-grassi, it:fibra-di-guar, it:gii-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti, it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto-ioni-in-italia

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : TORTINA PREPARATA CON FARINA INTEGRALE SPECIFICAMENTE FORMULATA PER PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE, DI RISO e GOCCE DI CIOCCOLATO INGREDIENTI (UOva fresche), zucchero, olio di semi di girasole, farina integrale di riso 14.7% (farina di riso, crusca di riso), acqua, cioccolato 5.6% (zucchero, pásta di cacao, burro di cacao, aroma, emulsionante (lecitina di sola)), amido di mais, stabilizzante (gličerolo), yogurt all'albicocca, yogurt, zucchero, purea di albicocche, aromi, farina integrale di mais, aromi, fibra solubile (oligofruttosio), emulsionanti mọno, e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti (difosfato disodico), carbonato acido di sodio, carbonato acido d'ammonio, addensante (fibra di guar), sale, lupino, GII ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e intolleranti, CONSERVARE IN LUOGO FRESCO e ASCIUTTO ioni in Italia
    1. TORTINA PREPARATA CON FARINA INTEGRALE SPECIFICAMENTE FORMULATA PER PERSONE INTOLLERANTI AL GLUTINE -> it:tortina-preparata-con-farina-integrale-specificamente-formulata-per-persone-intolleranti-al-glutine - labels: en:no-gluten - percent_min: 14.7 - percent_max: 30
    2. DI RISO e GOCCE DI CIOCCOLATO INGREDIENTI -> it:di-riso-e-gocce-di-cioccolato-ingredienti - percent_min: 14.7 - percent_max: 22.35
      1. UOva fresche -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 14.7 - percent_max: 22.35
    3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.7 - percent_max: 19.8
    4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 14.7 - percent_max: 18.525
    5. farina integrale di riso -> it:farina-integrale-di-riso - percent_min: 14.7 - percent: 14.7 - percent_max: 14.7
      1. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 7.35 - percent_max: 14.7
      2. crusca di riso -> en:rice-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 7.35
    6. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.6 - percent_max: 10.3
    7. cioccolato -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 5.6 - percent: 5.6 - percent_max: 5.6
      1. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.12 - percent_max: 5.6
      2. pásta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      4. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
        1. lecitina di sola -> it:lecitina-di-sola - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    8. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. stabilizzante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      1. gličerolo -> it:gličerolo - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    10. yogurt all'albicocca -> it:yogurt-all-albicocca - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    11. yogurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    12. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. purea di albicocche -> en:apricot-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.72727272727273
    14. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    15. farina integrale di mais -> it:farina-integrale-di-mais - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
    16. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    17. fibra solubile -> en:soluble-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. oligofruttosio -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. emulsionanti mọno -> it:emulsionanti-mọno - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    19. e digliceridi degli acidi grassi -> it:e-digliceridi-degli-acidi-grassi - percent_min: 0 - percent_max: 1.76470588235294
    20. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    21. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57894736842105
    22. carbonato acido d'ammonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    23. addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      1. fibra di guar -> it:fibra-di-guar - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
    24. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.008
    25. lupino -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 1.008
    26. GII ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e intolleranti -> it:gii-ingredienti-evidenziati-possono-provocare-reazioni-in-persone-allergiche-e-intolleranti - percent_min: 0 - percent_max: 1.008
    27. CONSERVARE IN LUOGO FRESCO e ASCIUTTO ioni in Italia -> it:conservare-in-luogo-fresco-e-asciutto-ioni-in-italia - percent_min: 0 - percent_max: 1.008

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 724 kj
    (412 kcal)
    Matières grasses 20,5 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 50,3 g
    Sucres 27 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,2 g
    Sel 1,008 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par telperion87.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.VExFUUw2WmF1LzRwcC9NYytVN1EyT3RKeksvd2UwZTVkc2N4SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNqb_HdkmzaHCTimX_S4Me0IIb3ROotsomkK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFAQtzRjhTOLgD6xFSs9uipEbfUXN1szpOrEas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR5TerypjfHbSD5ulPb4o2QBcHUXPVI5KqrCqs.

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