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Dairylea Lunchables Ham and Cheese 101.9G

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Dairylea Lunchables Ham and Cheese 101.9G

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Code-barres: 7622300497996 (EAN / EAN-13)

Marques : Lunchables

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    38 ingrédients

     : CHEESE Food: CHEESE (75 %), Skimmed MILK (Water, Skimmed MILK Powder), Emulsifying Salts (Sodium Citrate, Potassium Citrate), MILK Protein, BUTTER, Whey Powder (from MILK), Skimmed MILK Powder, Vitamin D, Preservative (Sorbic Acid), Acidity Regulator (Citric Acid), Anti-Caking Agent (Sunflower Lecithin). WHEAT Crackers: WHEAT Flour (71 0%), Palm Oil, WHEAT Bran, Sugar, BUTTER, syrup, Raising Agents (Ammonium Carbonate, Sodium Carbonate), Whey Powder (from MILK), WHEAT Germ, Salt, Flavourings, Flour Treatment Agent (Sodium METABISULPHITE).
    Allergènes : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503i - Carbonate d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Lait écrémé, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Beurre, Lactosérum en poudre, Lait, Lait en poudre écrémé, Beurre, Lactosérum en poudre, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:cheese-food, Citrate de sodium, Vitamine D, en:wheat-crackers, en:71

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    : CHEESE Food (CHEESE 75%), Skimmed MILK (Water, Skimmed MILK Powder), Emulsifying Salts (Sodium Citrate, Potassium Citrate), MILK Protein, BUTTER, Whey Powder (from MILK), Skimmed MILK Powder, Vitamin D, Preservative (Sorbic Acid), Acidity Regulator (Citric Acid), Anti-Caking Agent (Sunflower Lecithin), WHEAT Crackers (WHEAT Flour (71 0%)), Palm Oil, WHEAT Bran, Sugar, BUTTER, syrup, Raising Agents (Ammonium Carbonate, Sodium Carbonate), Whey Powder (from MILK), WHEAT Germ, Salt, Flavourings, Flour Treatment Agent (Sodium METABISULPHITE)
    1. CHEESE Food -> en:cheese-food - percent_min: 75 - percent_max: 75
      1. CHEESE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. Skimmed MILK -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.13636363636364 - percent_max: 25
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      2. Skimmed MILK Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    3. Emulsifying Salts -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 23.8636363636364
      1. Sodium Citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 23.8636363636364
      2. Potassium Citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9318181818182
    4. MILK Protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9318181818182
    5. BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 7.95454545454545
    6. Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.96590909090909
      1. from MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5.96590909090909
    7. Skimmed MILK Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.77272727272727
    8. Vitamin D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.97727272727273
    9. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.40909090909091
      1. Sorbic Acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.40909090909091
    10. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.98295454545454
      1. Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98295454545454
    11. Anti-Caking Agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.65151515151515
      1. Sunflower Lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65151515151515
    12. WHEAT Crackers -> en:wheat-crackers - percent_min: 0 - percent_max: 2.38636363636364
      1. WHEAT Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38636363636364
        1. 71 -> en:71 - percent_min: 0 - percent: 0 - percent_max: 2.38636363636364
    13. Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16942148760331
    14. WHEAT Bran -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 1.98863636363636
    15. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83566433566434
    16. BUTTER -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.70454545454545
    17. syrup -> en:syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59090909090909
    18. Raising Agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.59090909090909
      1. Ammonium Carbonate -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.59090909090909
      2. Sodium Carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.795454545454545
    19. Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.40374331550802
      1. from MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40374331550802
    20. WHEAT Germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40374331550802
    21. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34
    22. Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.19318181818182
    23. Flour Treatment Agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.19318181818182
      1. Sodium METABISULPHITE -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19318181818182

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 222 kj
    (292 kcal)
    Matières grasses 13 g
    Acides gras saturés 7,3 g
    Glucides 27 g
    Sucres 2,4 g
    Fibres alimentaires 1,4 g
    Protéines 16 g
    Sel 1,34 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par chevalstar.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.SEtrQktwb0xtY0VIeXNNKzR5SGtvTkFreHFTNUJIaXNLZElhSVE9PQ.

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