Anna's Best Tradition, Kalbsgeschnetzeltes Zürcher... - Migros

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Maltodextrines

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : pâtes cuites 36% (semoule de blé dur, eau, œufs, d'élevage au soll, sel de cuisine Iodé), produit à base de viande de veau 15% (viande de veau 14.4%, eau, sel de cuisine iodé, amidon de mdis, épices et extrait d'épice, extrait de levure, sucre, condiment, huile de tournesol), lait, eau, champignons de Paris 7%, crème (crème entière, babeurre), roux (farine de blé, graisse de palme), oignons, vin blanc, huile de colza, sauce (maltodextrine, fécule de pommes de terre, extrait de levure, sel de cuisine iodé et non iodé, lactose, graisse de palme, tomates, arôme, caramel, épices, nc ail), QI de fili, Dâte d'ail, arôme naturel, condiment en poudre, sucre, poivre, acidifiant (acide citrique)

  1. pâtes cuites -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
     1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 7.2 - percent_max: 36
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18
     3. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 12
     4. d'élevage au soll -> fr:d-elevage-au-soll - percent_min: 0 - percent_max: 9
     5. sel de cuisine Iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
  2. produit à base de viande de veau -> fr:produit-a-base-de-viande-de-veau - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
     1. viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.4 - percent: 14.4 - percent_max: 14.4
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     3. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
     4. amidon de mdis -> fr:amidon-de-mdis - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
     5. épices et extrait d'épice -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
     6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
     7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
     8. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
     9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
  3. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 7 - percent_max: 15
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7 - percent_max: 15
  5. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
  6. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.923076923076923 - percent_max: 7
     1. crème entière -> en:whole-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.461538461538462 - percent_max: 7
     2. babeurre -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
  7. roux -> fr:roux - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 6.81538461538462
     1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.208333333333333 - percent_max: 6.81538461538462
     2. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
  8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.61004273504274
  9. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.80860805860806
  10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.20753205128205
  11. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.74002849002849
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.74002849002849
      2. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87001424501424
      3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24667616334283
      4. sel de cuisine iodé et non iodé -> fr:sel-de-cuisine-iode-et-non-iode - percent_min: 0 - percent_max: 0.935007122507122
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.748005698005698
      6. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.710992402659069
      7. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.609422059422059
      8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.533244301994302
      9. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.473994935106046
      10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.426595441595442
      11. nc ail -> fr:nc-ail - percent_min: 0 - percent_max: 0.426595441595442
  12. QI de fili -> fr:qi-de-fili-ine-iode - percent_min: 0 - percent_max: 3.36602564102564
  13. Dâte d'ail -> fr:date-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 3.06002331002331
  14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.80502136752137
  15. condiment en poudre -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.58925049309665
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
  17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
  18. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	519 kj (124 kcal)
  Matières grasses	4,6 g
  Acides gras saturés	2,5 g
  Glucides	14 g
  Sucres	1,4 g
  Fibres alimentaires	2 g
  Protéines	5,9 g
  Sel	0,83 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	11,923 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	1 968 g

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

• 

  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

  ---

  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.