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Ovomaltine Flakes

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Code-barres: 7612100038321 (EAN / EAN-13)

Marques : Ovomaltine

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients

    42% riz, sucre, 10% blé complet, 9.5% aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine (extrait de malt d'orge, lait écrémé concentré, sérum de lait concentré, cacao fortement dégraissé, sucer, fructose, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, huile de colza, vitamines [A, E, B1, B2, acide pantothénique, B6, acide folique, B12, C, biotine, niacine], sel de cuisine, arôme vanilline), gluten de blé, malt d'orge en poudre, sirop de glucose et fructose, cacao fortement dégraissé, sel de cuisine, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, sucre vanilliné, vitamines (E, BI, B2, acide pantothénique, B6, acide folique, B12, biotine, niacine), antioxydants (lécithine, palmitate d'ascorbyle, alpha-tocophérol). Peut contenir: noisette, amande, soja.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E304i - Palmitate d'ascorbyle

    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia

  • E307 - Alphatocophérol

    Α-Tocophérol : L'α-tocophérol est une forme de vitamine E qui est préférentiellement absorbée et accumulée par les humains. Sa forme estérifiée est commercialisée sous le nom d'Omacor en Europe, et a été renommé Lovaza Outre-Atlantique pour éviter toute confusion avec un autre médicament ayant un nom de consonance similaire. Bien que son emploi principal soit le traitement de l'hypercholestérolémie, elle est également utilisée avec succès comme produit de complément dans le traitement de dépressions récalcitrantes. La molécule correspondante tombe dans le domaine public fin 2012. 1 UI de tocophérol est définie comme 2/3 milligrammes de RRR-α-tocopherol -anciennement appelé d-α-tocopherol-. 1 UI est également défini comme 1 milligramme d'un mélange à parts égales des huit stéréoisomères.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé concentré, Lactosérum concentré

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine, Sucer, Tocophérol, Thiamine, Acide folique, Cobalamine, E, Bi, Acide folique, Cobalamine

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    : riz 42%, sucre, blé complet 10%, aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine 9.5% (extrait de malt d'orge, lait écrémé concentré, sérum de lait concentré, cacao fortement dégraissé, sucer, fructose, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, huile de colza, vitamines, vitamine A, vitamine E, vitamine B1, vitamine B2, acide pantothénique, vitamine B6, acide folique, vitamine B12, vitamine C, biotine, niacine, sel de cuisine, arôme vanilline), gluten de blé, malt d'orge, sirop de glucose et fructose, cacao fortement dégraissé, sel de cuisine, carbonate de magnésium, phosphate de calcium, sucre vanilliné, vitamines (E, BI, B2, acide pantothénique, B6, acide folique, B12, biotine, niacine), antioxydants (lécithine, palmitate d'ascorbyle, alpha-tocophérol)
    1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10 - percent_max: 38.5
    3. blé complet -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9010 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. aliment de complément à base d'extrait de malt Ovomaltine -> fr:aliment-de-complement-a-base-d-extrait-de-malt-ovomaltine - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      1. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.41304347826087 - percent_max: 9.5
      2. lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      3. sérum de lait concentré -> en:concentrated-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
      4. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
      5. sucer -> fr:sucer - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      6. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
      7. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
      8. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
      9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
      10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      11. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.863636363636364
      12. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.791666666666667
      13. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.730769230769231
      14. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.730769230769231
      15. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      16. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      17. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      18. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      19. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      20. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      21. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.527777777777778
      22. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.431818181818182
      23. arôme vanilline -> de:aroma-vanillin - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.431818181818182
    5. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    6. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    7. sirop de glucose et fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7.7
    8. cacao fortement dégraissé -> en:highly-fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 6.41666666666667
    9. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. carbonate de magnésium -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. sucre vanilliné -> fr:sucre-vanilline - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      7. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      8. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      9. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
    14. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. alpha-tocophérol -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 582 kj
    (378 kcal)
    Matières grasses 1,9 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 79,2 g
    Sucres 26,3 g
    Fibres alimentaires 3,5 g
    Protéines 9,3 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,018 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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