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MATCHA MIX

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Code-barres: 6938888880800 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

     : bubble tea (matcha flavor )/ thé aux bulles (saveur matcha) ingredients: glucose syrup, vegetable oil, matcha powder, sodium caseinate, monoglyceride fatty acid lipid, dipotassium hydrogen phosphate, silicon dioxide, sugar, instant green tea powder, edible glucose, skim milk powder, tricalcium phosphate, chlorophyll copper sodium salt, food flavor, raisins, hydroxypropyl distarch phosphate, water, starch, vegetable oil, rice flour, water-milled glutinous rice flour, edible alcohol, caramel, phospholipids, dl-malic acid, lactic acid, sodium hydroxymethyl cellulose, sodium dehydroacetate
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Caséinate de sodium, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:bubble-tea, en:matcha-flavor, en:the-aux-bulles, en:saveur-matcha, en:ingredients, en:monoglyceride-fatty-acid-lipid, en:dipotassium-hydrogen-phosphate, en:instant-green-tea-powder, en:chlorophyll-copper-sodium-salt, en:food-flavor, en:water-milled-glutinous-rice-flour, en:phospholipids, en:dl-malic-acid, en:sodium-hydroxymethyl-cellulose

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    : bubble tea (matcha flavor), thé aux bulles (saveur matcha), ingredients (glucose syrup), vegetable oil, matcha, sodium caseinate, monoglyceride fatty acid lipid, dipotassium hydrogen phosphate, silicon dioxide, sugar, instant green tea powder, edible glucose, skim milk powder, tricalcium phosphate, chlorophyll copper sodium salt, food flavor, raisins, hydroxypropyl distarch phosphate, water, starch, vegetable oil, rice flour, water-milled glutinous rice flour, edible alcohol, caramel, phospholipids, dl-malic acid, lactic acid, sodium hydroxymethyl cellulose, sodium dehydroacetate
    1. bubble tea -> en:bubble-tea - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
      1. matcha flavor -> en:matcha-flavor - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. thé aux bulles -> en:the-aux-bulles - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. saveur matcha -> en:saveur-matcha - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. matcha -> en:matcha - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18155 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. monoglyceride fatty acid lipid -> en:monoglyceride-fatty-acid-lipid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. dipotassium hydrogen phosphate -> en:dipotassium-hydrogen-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. instant green tea powder -> en:instant-green-tea-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. edible glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. chlorophyll copper sodium salt -> en:chlorophyll-copper-sodium-salt - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. food flavor -> en:food-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. hydroxypropyl distarch phosphate -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. water-milled glutinous rice flour -> en:water-milled-glutinous-rice-flour - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. edible alcohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. phospholipids -> en:phospholipids - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. dl-malic acid -> en:dl-malic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. sodium hydroxymethyl cellulose -> en:sodium-hydroxymethyl-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sodium dehydroacetate -> en:e266 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 0 kj
    (0 kcal)
    Matières grasses 14,5 g
    Acides gras saturés 6,1 g
    Glucides 70 g
    Sucres 35,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2 g
    Sel 0,206 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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