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Bingquan Instant Soydrink With No Sugar - Soyspring

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Bingquan Instant Soydrink With No Sugar - Soyspring

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Code-barres: 6901432031119 (EAN / EAN-13)

Marques : Soyspring

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    soja, maltose, maltodextrine, agent crémeux non laitiers (sirop de glucose, huile végétale, émulsifiants (mono-glycérides d'acides gras E471 , caséinate de sodium E469, correcteur d'acidité de sodium E481 ), sodium (sodium de citrate (E340ii), (phosphate antioxydant dipotassique (E331i), arôme), anti-agglomérant (dioxyde de silicium E551 fructooligosaccharides, germe de colorant blanc (calcium carbonate E170), émulsifiante. (lécithine de soja E322). Contient du soja et des céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E170 - Carbonates de calcium

    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331i - Citrate monosodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E340ii - Phosphate dipotassique

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Agent-cremeux-non-laitiers, Monoglycerides-d-acides-gras-e471, Caseinate-de-sodium-e469, Correcteur-d-acidite-de-sodium-e481, Sodium, Sodium-de-citrate, Phosphate-antioxydant-dipotassique, en:e551-fructooligosaccharides, Germe-de-colorant-blanc, Calcium-carbonate-e170, Emulsifiante

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Agent-cremeux-non-laitiers, Monoglycerides-d-acides-gras-e471, Caseinate-de-sodium-e469, Correcteur-d-acidite-de-sodium-e481, Sodium, Sodium-de-citrate, Phosphate-antioxydant-dipotassique, en:e551-fructooligosaccharides, Germe-de-colorant-blanc, Calcium-carbonate-e170, Emulsifiante

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : soja, maltose, maltodextrine, agent crémeux non laitiers, sirop de glucose, huile végétale, émulsifiants (monoglycérides d'acides gras e471, caséinate de sodium e469, correcteur d'acidité de sodium e481), sodium, sodium de citrate (e340ii, phosphate antioxydant dipotassique (e331i), arôme), anti-agglomérant, dioxyde de silicium e551 fructooligosaccharides, germe de colorant blanc (calcium carbonate e170), émulsifiante (lécithine de soja e322)
    1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. maltose -> en:maltose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    4. agent crémeux non laitiers -> fr:agent-cremeux-non-laitiers - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. monoglycérides d'acides gras e471 -> fr:monoglycerides-d-acides-gras-e471 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. caséinate de sodium e469 -> fr:caseinate-de-sodium-e469 - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    8. sodium -> en:sodium - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. sodium de citrate -> fr:sodium-de-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e340ii -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. phosphate antioxydant dipotassique -> fr:phosphate-antioxydant-dipotassique - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e331i -> en:e331i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    10. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. dioxyde de silicium e551 fructooligosaccharides -> en:e551-fructooligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. germe de colorant blanc -> fr:germe-de-colorant-blanc - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. calcium carbonate e170 -> fr:calcium-carbonate-e170 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. émulsifiante -> fr:emulsifiante - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. lécithine de soja e322 -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 807 kj
    (432 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 70 g
    Sucres 10 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 15,2 g
    Sel 0,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par autorotate-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZEpvREg1NGRvT1F1dVBZVDNoMkYvNDhvdzhDQ1YwT1dPZHNBSWc9PQ.

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