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Pudim Boca Doce Chocolate

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Code-barres: 5601089080621 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    11 ingrédients

    Amidon de MÃIS, cacao en poudre (10%), sel, gélifiant (E-407), colorants (E-150d, E-120), arômes, stabilisateur (E-339). Peut contenir BLÉ, OEUF et LAIT.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Amidon de MÃIS, cacao en poudre 10%, sel, gélifiant (e407), colorants (e150d, e120), arômes, stabilisateur (e339)
    1. Amidon de MÃIS -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 88.5 - percent_max: 90
    2. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    5. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    7. stabilisateur -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 473 kj
    (113 kcal)
    Matières grasses 1,4 g
    Acides gras saturés 0,9 g
    Glucides 22,5 g
    Sucres 20 g
    Fibres alimentaires 0,2 g
    Protéines 2,5 g
    Sel 0,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par lufsm.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, yuka.UXFRU01iVXppL29SbWNNVndUS0o2OVpSMkszNFl6dThjZXd3SVE9PQ, yuka.WEtBRk03UWgvUHBXaE1ZazN6RGw0TlZVbHFLaVgzdnRjOGtUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkd1foCFgQL8KgXnnWis-OvXA6L3OvhN-ZPFMKs.

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