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Céréal Miel-châtaigne Biscuits - Nutrition Et Sante

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Céréal Miel-châtaigne Biscuits - Nutrition Et Sante

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Code-barres: 5410063011236 (EAN / EAN-13)

Marques : Nutrition Et Sante

Labels, certifications, récompenses : Bio

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients

    Farine de blé, huile de colza, miel 11%, billettes de céréales (farine de riz, d'avoine, de blé, de seigle et de maïs, lactosérum (lait), sirop de malt d'orge, sel), graines de lin 5%, farine de châtaigne 5%, sucre de canne, fructo-oligosaccharides, arôme naturel de vanille, arôme naturel de caramel et autres arômes naturels, poudres à lever: carbonates de sodium, carbonates de potassium, carbonates d'ammonium et tartrates de potassium, émulsifiant: sucroesters d'acides gras, sel marin, cannelle, protéines de lait, amidon de blé, vitamines (B6, B12). Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes, noisettes, noix et noix de pécan), de soja, d'œuf et de lupin.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Lupin, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E473 - Sucroester
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Miel, Petit-lait, Protéine de lait, Œuf
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de blé, huile de colza, miel 11%, billettes de céréales (farine de riz, d'avoine, de blé, de seigle, de maïs, lactosérum, sirop de malt d'orge, sel), graines de lin 5%, farine de châtaigne 5%, sucre de canne, fructo-oligosaccharides, arôme naturel de vanille, arôme naturel de caramel, arômes naturels, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates de potassium, carbonates d'ammonium, tartrates de potassium, émulsifiant (sucroesters d'acides gras), sel marin, cannelle, protéines de lait, amidon de blé, vitamines, vitamine B6, vitamine B12 (amandes, noisettes, noix, noix de pécan), de soja, d'œuf, de lupin
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 11 - percent_max: 63
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 11 - percent_max: 37
    3. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. billettes de céréales -> fr:billettes-de-cereales - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 11
      1. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0.625 - percent_max: 11
      2. d'avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. de seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. sirop de malt d'orge -> en:barley-malt-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    5. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. farine de châtaigne -> en:chestnut-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9570 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    7. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. arôme naturel de caramel -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.84615384615385
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. sucroesters d'acides gras -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    17. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    18. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    19. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    20. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    21. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    22. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    23. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      1. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      2. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.275
      3. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.183333333333333
      4. noix de pécan -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1375
    24. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    25. d'œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    26. de lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 837 kj
    (439 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 1,5 g
    Glucides 64 g
    Sucres 14 g
    Fibres alimentaires 7,8 g
    Protéines 8,2 g
    Sel 0,55 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24 %

Environnement

Emballage

Transport

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