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White Chocolate rocky road slices - Starbucks

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White Chocolate rocky road slices - Starbucks

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Code-barres: 5391501301563 (EAN / EAN-13)

Marques : Starbucks

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients

    Chocolat blanc (56%) [sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille], biscuit (10%) [farine de BLÉ, sucre, huile de palme, de glucose-fructose, extrait de malt d'ORGE, sel, poudres à lever: carbonate acide de sodum, carbonate acide d'ammonium), guimauve (10%) [sucre, sirop de glucose, eau, amidon de mas, gélatine de bœuf, arômes naturels, colorant: rouge de betterave], huile de noix de coco, LAIT), canneberges déshydratées sucrées [canneberges, sucre, huile de tournesol), NOIX DE CAJOU, sirop de sucre partiellement inverti, chocolat noir [masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émlsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanillel, sirop de glucose, CONSEIL ALLERGENES: Pour les allergènes, dont les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients indiqués en GRAS et en MAJUSCULES, Peut aussi contenir des traces d'œuf, d'arachides et de sulfites.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Gélatine de bœuf, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Chocolat blanc 56% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), biscuit 10% (farine de BLÉ, sucre, huile de palme, de glucose-fructose, extrait de malt d'ORGE, sel, poudres à lever (carbonate acide de sodum), carbonate acide d'ammonium, guimauve 10%, sucre, sirop de glucose, eau, amidon de mas, gélatine de bœuf, arômes naturels, colorant (rouge de betterave)), huile de noix de coco, LAIT, canneberges, canneberges, sucre, huile de tournesol, NOIX DE CAJOU, sirop de sucre partiellement inverti, chocolat noir, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émlsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanillel, sirop de glucose, CONSEIL ALLERGENES (), dont les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients indiqués en GRAS et en MAJUSCULES
    1. Chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 56
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent: 10
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      4. de glucose-fructose -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      5. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. poudres à lever -> en:raising-agent
        1. carbonate acide de sodum -> fr:carbonate-acide-de-sodum
      8. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. guimauve -> en:marshmallow - percent: 10
      10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      11. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      13. amidon de mas -> fr:amidon-de-mas
      14. gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
      15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      16. colorant -> en:colour
        1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    4. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    5. canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113
    6. canneberges -> en:cranberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13113
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    9. NOIX DE CAJOU -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055
    10. sirop de sucre partiellement inverti -> en:partially-inverted-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074
    12. masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    15. émlsifiant -> fr:emlsifiant
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    16. arôme naturel de vanillel -> fr:arome-naturel-de-vanillel
    17. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. CONSEIL ALLERGENES -> fr:conseil-allergenes
    19. dont les céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. voir les ingrédients indiqués en GRAS et en MAJUSCULES -> fr:voir-les-ingredients-indiques-en-gras-et-en-majuscules

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 230 kj
    (533 kcal)
    Matières grasses 32 g
    Acides gras saturés 17 g
    Glucides 57 g
    Sucres 48 g
    Fibres alimentaires 1,5 g
    Protéines 5,4 g
    Sel 0,24 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,641 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.R3BFUVRxY2FudHczdjhBQXhULytwdDVFblpTR0FtaVFJTzRNSWc9PQ.

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