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The Super Extra - Alrifai

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Code-barres: 5281026350521 (EAN / EAN-13)

Marques : Alrifai

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    45 ingrédients


    Arachides, graines de citrouille, mais, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, pois chiches, sel, farine de blé, amidon, sucre, régulateur d'acidité: acide citrique E330, huile végétale (huile de tournesol), saveur de barbecue (préparations aromatisantes naturelles, substances aromatisantes naturelles, sel, farine de blé, saccharose, épices, glucose, maltodextrine, protéine hydrolysée, régulateur d'acidité: diacétate de sodium E262 (ii), émulsifiants:amidon modifié de tapioca E1450, anti-agglomérant agent dioxyde de silicium E551, phosphate tricalcique E341 (i), arôme chili (préparation aromatisante, arômes, chapelure, sel, sucre, exhausteurs de goût: mono sodium glutamate E621, disodium inosinate E631, colorants: extrait de paprika E160c, carmine E120, antiagglomérant: silicone dioxide E551)
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine hydrolysée
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262ii - Diacétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E341iii - Phosphate tricalcique


    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : Arachides, graines de citrouille, mais, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, pois chiches, sel, farine de blé, amidon, sucre, régulateur d'acidité (acide citrique e330), huile végétale, saveur de barbecue, préparations aromatisantes naturelles, substances aromatisantes naturelles, sel, farine de blé, saccharose, épices, glucose, maltodextrine, protéine hydrolysée, régulateur d'acidité (diacétate de sodium e262ii), émulsifiants (amidon modifié de tapioca e1450), anti-agglomérant agent dioxyde de silicium e551, phosphate tricalcique e341i, arôme chili (préparation aromatisante, arômes, chapelure, sel, sucre, exhausteurs de goût (mono- sodium glutamate e621), disodium inosinate e631, colorants (extrait de paprika e160c), carmine e120, antiagglomérant (silicone dioxide e551))
    1. Arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 3.44827586206897 - percent_max: 100
    2. graines de citrouille -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    10. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    11. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    13. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      1. acide citrique e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    14. huile végétale -> en:vegetable-oil - labels: en:with-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    15. saveur de barbecue -> fr:saveur-de-barbecue - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    16. préparations aromatisantes naturelles -> fr:preparations-aromatisantes-naturelles - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
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    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    19. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    20. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    21. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    22. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    23. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    24. protéine hydrolysée -> en:hydrolysed-proteins - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    25. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      1. diacétate de sodium e262ii -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    26. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      1. amidon modifié de tapioca e1450 -> fr:amidon-modifie-de-tapioca-e1450 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    27. anti-agglomérant agent dioxyde de silicium e551 -> fr:anti-agglomerant-agent-dioxyde-de-silicium-e551 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    28. phosphate tricalcique e341i -> fr:phosphate-tricalcique-e341i - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    29. arôme chili -> fr:arome-chili - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      1. préparation aromatisante -> en:flavouring-preparation - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
      2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1125
      3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      6. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
        1. mono- sodium glutamate e621 -> fr:mono-sodium-glutamate-e621 - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      7. disodium inosinate e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      8. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
        1. extrait de paprika e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      9. carmine e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
      10. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.075
        1. silicone dioxide e551 -> fr:silicone-dioxide-e551 - percent_min: 0 - percent_max: 0.075

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 293 kj
    (548 kcal)
    Matières grasses 36 g
    Acides gras saturés 18 g
    Glucides 34 g
    Sucres 6 g
    Fibres alimentaires 17 g
    Protéines 22 g
    Sel 0,225 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,554 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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