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Muddy puddle cup cakes peppa -

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Code-barres: 5014297401513 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

33 ingrédients

Sponge Mix (72%) (Fortified Whea Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin) Sugar, Palm Oil, Raising Agents (Glucono Delta Lactone; Sodium Bicarbonate), Rapeseed Oll Cornflour). Chocolate Icing Mixing Sugar, Fat Reduced Powder). Sugar Decorations entr Glucose Syrup, Palm Oil, Inverted Sugar Syrup, Water, Emulsifiers (Acacia Gum, Mono - and Di-glycerides of Fatty Acids, Modified Cellulose), Humectant (Glycerine), Stabiliser (Xanthan Gum), Colours (Riboflavin, Vegetable Carbon, Beetroot Redi] ALLERGY ADVICE For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold.

Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E101 - Riboflavine

Additif : E153 - Charbon végétal médicinal

Additif : E414 - Gomme d'acacia

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E422 - Glycérol

Ingrédient : Humectant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

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Additifs

E101 - Riboflavine

Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
Source : Wikipedia

E101i - Riboflavine

Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
Source : Wikipedia

E153 - Charbon végétal médicinal

E414 - Gomme d'acacia

Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E575 - Glucono-delta-lactone

Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Sponge-mix, Fortified-whea-flour, Wheat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Sugar, Palm-oil, Raising-agents, Sodium-bicarbonate, Rapeseed-oll-cornflour, Chocolate-icing-mixing-sugar, Fat-reduced-powder, Sugar-decorations-entr-glucose-syrup, Palm-oil, Inverted-sugar-syrup, Water, Emulsifiers, Acacia-gum, Monoand-diglycerides-of-fatty-acids, Modified-cellulose, Stabiliser, Colours, Riboflavin, Beetroot-redi-allergy-advice-for-allergens, Including-cereals-containing-gluten, See-ingredients-in-bold
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sponge-mix, Fortified-whea-flour, Wheat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Sugar, Palm-oil, Raising-agents, Sodium-bicarbonate, Rapeseed-oll-cornflour, Chocolate-icing-mixing-sugar, Fat-reduced-powder, Sugar-decorations-entr-glucose-syrup, Palm-oil, Inverted-sugar-syrup, Water, Emulsifiers, Acacia-gum, Monoand-diglycerides-of-fatty-acids, Modified-cellulose, Stabiliser, Colours, Riboflavin, Beetroot-redi-allergy-advice-for-allergens, Including-cereals-containing-gluten, See-ingredients-in-bold
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Caractère végétarien inconnu
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fr: Sponge Mix 72% (Fortified Whea Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Sugar, Palm Oil, Raising Agents (Glucono Delta Lactone, Sodium Bicarbonate), Rapeseed Oll Cornflour), Chocolate Icing Mixing Sugar, Fat Reduced Powder, Sugar Decorations entr Glucose Syrup, Palm Oil, Inverted Sugar Syrup, Water, Emulsifiers (Acacia Gum, Monoand Diglycerides of Fatty Acids, Modified Cellulose), Humectant (Glycerine), Stabiliser (Xanthan Gum), Colours, Riboflavin, Vegetable Carbon, Beetroot Redi] ALLERGY ADVICE For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold
Sponge Mix -> fr:sponge-mix - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72

Fortified Whea Flour -> fr:fortified-whea-flour - percent_min: 14.4 - percent_max: 72

Wheat Flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 2.88 - percent_max: 72

Calcium Carbonate -> fr:calcium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 36

Iron -> fr:iron - percent_min: 0 - percent_max: 24

Niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 18

Thiamin -> fr:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 14.4

Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 36

Palm Oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 24

Raising Agents -> fr:raising-agents - percent_min: 0 - percent_max: 18

Glucono Delta Lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18

Sodium Bicarbonate -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 9

Rapeseed Oll Cornflour -> fr:rapeseed-oll-cornflour - percent_min: 0 - percent_max: 14.4

Chocolate Icing Mixing Sugar -> fr:chocolate-icing-mixing-sugar - percent_min: 1.86666666666667 - percent_max: 28

Fat Reduced Powder -> fr:fat-reduced-powder - percent_min: 0 - percent_max: 26.1333333333333

Sugar Decorations entr Glucose Syrup -> fr:sugar-decorations-entr-glucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 13.0666666666667

Palm Oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 8.71111111111111

Inverted Sugar Syrup -> fr:inverted-sugar-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 6.53333333333333

Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 5.22666666666667

Emulsifiers -> fr:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 4.35555555555556

Acacia Gum -> fr:acacia-gum - percent_min: 0 - percent_max: 4.35555555555556

Monoand Diglycerides of Fatty Acids -> fr:monoand-diglycerides-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 2.17777777777778

Modified Cellulose -> fr:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 1.45185185185185

Humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333

Glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333

Stabiliser -> fr:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.26666666666667

Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.26666666666667

Colours -> fr:colours - percent_min: 0 - percent_max: 2.9037037037037

Riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 2.61333333333333

Vegetable Carbon -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37575757575758

Beetroot Redi] ALLERGY ADVICE For allergens -> fr:beetroot-redi-allergy-advice-for-allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.17777777777778

including cereals containing gluten -> fr:including-cereals-containing-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 2.01025641025641

see ingredients in bold -> fr:see-ingredients-in-bold - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 460 kj (349 kcal)
Matières grasses	9,6 g
Acides gras saturés	3,7 g
Glucides	61,1 g
Sucres	38,6 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	4,2 g
Sel	0,5 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 3 mars 2018, 20:55:01 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 1 février 2024, 20:53:46 CET par annelotte.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZDRVWkwvc2R1UDRTb1BJajJoM1d5KzVyNUxXeldsK21KdEFBSWc9PQ.

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