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Doritos Chili Heatwave - 80 g

Doritos Chili Heatwave - 80 g

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Code-barres: 5000328989921 (EAN / EAN-13)

Quantité : 80 g

Marques : Doritos

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

: Chilli Heatwave Flavour Corn Chips Ingredients: Com (Whole Maize Kernels), Vegetable Oils (Sunflower, Rapeseed, in varying Proportions), Chilli Heatwave Flavour Sugar, Flavourings (Contains Soya, Wheat, Hydrolysed Soya Protein, Acidity Regulators (Sodium Acetates, Flovour Enhancers Monosodium Glutamate, Disodium 5-Ribonucleotide Onion Powder, Salt, Garlic Powder, Acids Citric Acid, Malic Acid, Potassium Chloride, Soybean, Wheat, Colour Paprika Extract

Allergènes : Gluten, Soja

Traces : en:palm-oil

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E160c - Extrait de paprika

E262 - Acétates de sodium

Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
Source : Wikipedia

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : en:chilli-heatwave-flavour-corn-chips-ingredients, en:chilli-heatwave-flavour-sugar, en:flovour-enhancers-monosodium-glutamate, en:disodium-5-ribonucleotide-onion-powder
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:chilli-heatwave-flavour-corn-chips-ingredients, en:chilli-heatwave-flavour-sugar, en:flovour-enhancers-monosodium-glutamate, en:disodium-5-ribonucleotide-onion-powder
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Caractère végétarien inconnu
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: Chilli Heatwave Flavour Corn Chips Ingredients, Sunflower Vegetable Oils, Rapeseed Vegetable Oils, Chilli Heatwave Flavour Sugar, Flavourings, Hydrolysed Soya Protein, Acidity Regulators, Sodium Acetates, Flovour Enhancers Monosodium Glutamate, Disodium 5-Ribonucleotide Onion Powder, Salt, Garlic, Acids (Citric Acid), Malic Acid, Potassium Chloride, Soybean, Wheat, Colour (Paprika Extract)
Chilli Heatwave Flavour Corn Chips Ingredients -> en:chilli-heatwave-flavour-corn-chips-ingredients - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100

Sunflower Vegetable Oils -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Rapeseed Vegetable Oils -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Chilli Heatwave Flavour Sugar -> en:chilli-heatwave-flavour-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 25

Flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Hydrolysed Soya Protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Acidity Regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

Sodium Acetates -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Flovour Enhancers Monosodium Glutamate -> en:flovour-enhancers-monosodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 5

Disodium 5-Ribonucleotide Onion Powder -> en:disodium-5-ribonucleotide-onion-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Acids -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Citric Acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Malic Acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Potassium Chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Paprika Extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	2 071 kj (495 kcal)
Matières grasses	25,3 g
Acides gras saturés	2 g
Glucides	57,3 g
Sucres	5,8 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	6,3 g
Sel	1,4 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	11,807 %

Environnement

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients

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Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Comores	53 %	élevé
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Sources de données

Produit ajouté le 23 août 2018, 15:12:58 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 29 juin 2023, 03:33:42 CEST par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, ryan, teolemon, yuka.UkprckdvRXhnY1FobVBJdzVRS0s0TjFMNTVLRFgxT3hLTkF3SUE9PQ.

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