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poches de tofu frit assaisonné - yamato - 500g

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poches de tofu frit assaisonné - yamato - 500g

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Code-barres: 4903127971030 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Marques : Yamato

Origine des ingrédients : Japon

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    TOFU FRIT (42%) (GRAINES DE SOJA HUILE DE COLZA), SUCRES (SIROP DE GLUCOSE-FRUCTOSE, SIROP DE GLUCOSE, SUCRE), EAU, SAUCE DE SOJA (EAU. GRAINES DE SOJA DEGRAISSÉES, BLÉ, SEL, GRAINES DE SOJA), ACIDIFIANT: E262, EXHAUSTEURS DE GOUT E621 ET E635
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-de-soja-huile-de-colza, Graines-de-soja-degraissees

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

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    fr: TOFU 42% (GRAINES DE SOJA HUILE DE COLZA), SUCRES (SIROP DE GLUCOSE-FRUCTOSE, SIROP DE GLUCOSE, SUCRE), EAU, SAUCE DE SOJA (EAU, GRAINES DE SOJA DEGRAISSÉES, BLÉ, SEL, GRAINES DE SOJA), ACIDIFIANT (e262), EXHAUSTEURS DE GOUT (e621), e635
    1. TOFU -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
      1. GRAINES DE SOJA HUILE DE COLZA -> fr:graines-de-soja-huile-de-colza - percent_min: 42 - percent_max: 42
    2. SUCRES -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.66666666666667 - percent_max: 42
      1. SIROP DE GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3.22222222222222 - percent_max: 42
      2. SIROP DE GLUCOSE -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 21
      3. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14
    3. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.2 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SAUCE DE SOJA -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 24.1666666666667
      1. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 24.1666666666667
      2. GRAINES DE SOJA DEGRAISSÉES -> fr:graines-de-soja-degraissees - percent_min: 0 - percent_max: 12.0833333333333
      3. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.05555555555556
      4. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. GRAINES DE SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. ACIDIFIANT -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.1111111111111
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.1111111111111
    6. EXHAUSTEURS DE GOUT -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 12.0833333333333
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.0833333333333
    7. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 169 kj
    (279 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 2,5 g
    Glucides 29 g
    Sucres 22 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,8 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,453 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par smoothie-app
Dernière modification de la page produit le par pruv3750.
Fiche produit également modifiée par roboto-app.

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