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Mini chorizo - L'Étal du Boucher

Mini chorizo - L'Étal du Boucher

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Code-barres:
4056489039853(EAN / EAN-13)

Marques : L'Étal du Boucher

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française
Viande Porcine Française

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 971 kj
    (232 kcal)
    Matières grasses 18 g
    Acides gras saturés 6,8 g
    Glucides 1,5 g
    Sucres 1,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 16 g
    Sel 1,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    12 ingrédients


    88% viande de Porc (Origine: France), épices (dont 1,4% piment d'Espagne), dextrose, sel, arômes naturels, plantes aromatiques, conservateurs: lactate de potassium - acétates de sodium, Boyau naturel de porc, CONSERVATION

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Dont-1-4-piment, Conservation

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Boyau naturel de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Boyau naturel de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de Porc 88%, épices (dont 1.4% piment), dextrose, sel, arômes naturels, plantes aromatiques, conservateurs (lactate de potassium), acétates de sodium, Boyau naturel de porc, CONSERVATION
    1. viande de Porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 12
      1. dont 1.4% piment -> fr:dont-1-4-piment - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 12
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.52380952380952
    10. CONSERVATION -> fr:conservation - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Emballage

Transport

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