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Panna Cotta, Arche, 42G - 42 g

Panna Cotta, Arche, 42G - 42 g

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Code-barres: 4020943255325 (EAN / EAN-13)

Quantité : 42 g

Marques : Arche

Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts, Préparations pour panna cotta

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-001, Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Sucre de fleur de coco* (53%), sucre de canne brut*, amidon de mais*, gélifiant: agar agar*, vanille Bourbon*.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sucre de fleur de coco 53%, sucre de canne brut, amidon de mais, gélifiant (agar agar), vanille Bourbon
    1. Sucre de fleur de coco -> en:coconut-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
    2. sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11.75 - percent_max: 47
    3. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 17.625
      1. agar agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 17.625
    5. vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.75

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations pour panna cotta
    Énergie 1 581 kj
    (371 kcal)
    +60 %
    Matières grasses 0,5 g -95 %
    Acides gras saturés 0,1 g -98 %
    Glucides 89 g +181 %
    Sucres 80 g +212 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,1 g -58 %
    Sel 0,1 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par charlesnepote, foodrepo, jusdekiwi, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, worldtest, yuka.Rm9ZQ0ZKMFR1c2dHZ2ZjaXgwN2IzWWhOM3IrVGVqeVFjTFZQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldnVNnDszfmbDb4vRSI6eq-LozTMPxX4tLVKqg.

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