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Cornet de glace vanille marbrage Mangue Passion ou FruitsRouges -

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Cornet de glace vanille marbrage Mangue Passion ou FruitsRouges -

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Code-barres: 3760234440078 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    56 ingrédients

    Glace vanille (58,6%): eau, sucre, lactose, glucose, matière grasse laitière, protéines de lait, arôme naturel de vanille (0,6%), émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénanes). Gaufrette (15,3%): farine de froment (gluten), sucre, huile végétale raffinée (coco), émulsifiant (lécithine de soja), sel, colorant caramel (E 150a). Enrobage (9,8%): graisse végétale (noix de coco), sucre, pâte de cacao, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco), poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de soja). Sauce fruits rouges (7,6%): purée de framboise (3,1%), purée de fraise (1,5%), sucre, purée de cerise (0,8%), eau, gélifiant (pectine), conservateur (E 202). Sauce mangue passion (7,6%): purée de mangue (4,3%), sucre, purée de fruits de la passion (1,1%), eau, gélifiant (pectine), conservateur (E202). Nougatine de noisettes (1,1%): sucre, noisettes (0,3%), sirop de sucre, sirop de sucre caramélisé. Présence possible d'autres fruits à coque.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Graisse hydrogénée
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Matière grasse lactique, Protéine de lait, Graisse végétale totalement hydrogénée

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Glace-vanille, Gaufrette, Sauce-fruits-rouges, Sauce-mangue-passion, Nougatine-de-noisettes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Glace vanille 58.6% (eau), sucre, lactose, glucose, matière grasse laitière, protéines de lait, arôme naturel de vanille 0.6%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénanes), Gaufrette 15.3% (farine de froment), sucre, huile végétale raffinée (coco), émulsifiant (lécithine de soja), sel, colorant (e150a, Enrobage 9.8%), graisse végétale de noix de coco, sucre, pâte de cacao, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco), poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de soja), Sauce fruits rouges 7.6% (purée de framboise 3.1%), purée de fraise 1.5%, sucre, purée de cerise 0.8%, eau, gélifiant (pectine), conservateur (e202), Sauce mangue passion 7.6% (purée de mangue 4.3%), sucre, fruits de la passion 1.1%, eau, gélifiant (pectine), conservateur (e202), Nougatine de noisettes 1.1%, noisettes 0.3%, sirop de sucre, sirop de sucre caramélisé
    1. Glace vanille -> fr:glace-vanille - percent: 58.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    4. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. matière grasse laitière -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    8. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Gaufrette -> en:neapolitan-wafer - percent: 15.3
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    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. huile végétale raffinée -> fr:huile-vegetale-raffinee - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
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      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. colorant -> en:colour
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    18. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    19. graisse végétale totalement hydrogénée -> en:fully-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
    20. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    21. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    22. Sauce fruits rouges -> fr:sauce-fruits-rouges - percent: 7.6
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    23. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 1.5
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. purée de cerise -> en:cherry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13008 - percent: 0.8
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    27. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. Sauce mangue passion -> fr:sauce-mangue-passion - percent: 7.6
      1. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent: 4.3
    30. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    31. fruits de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 1.1
    32. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    33. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. Nougatine de noisettes -> fr:nougatine-de-noisettes - percent: 1.1
    36. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 0.3
    37. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 084 kj
    (259 kcal)
    Matières grasses 12 g
    Acides gras saturés 9 g
    Glucides 35 g
    Sucres 26 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,8 g
    Sel 0,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,1 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.VEswU0hZb2tuZE1Bc1AwenJnTHYxTTFKM0pDeVd6enJkdll4SUE9PQ.

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