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Poulet tikka - Halaland

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Code-barres: 3760127930921 (EAN / EAN-13)

Marques : Halaland

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    96 ingrédients

    Pâte : farine de blé (48%), eau, huile végétale (noix de coco, tournesol, huile de palme), sel, Ele de maïs, émulsifiants : E322, E481 , E471 , conservateurs : E282, farine de blé enrichie (carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine). Garniture : viande hachée de poulet 37%, oignons 26%, piment, purée d'ail (ail, régulateurs d'acidité : acide citrique), purée de gingembre (gingembre, régulateurs d'acidité : acide citrique), sel, épices (cumin, garam masala, menthe séchée, poivre noir, poivre blanc), coriandre, curcuma, acide : acide citrique, acide acétique, colorant (El 63, El 22, El 29), herbes. Conservation : 24 h dans un réfrigérateur - 3 iours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (CC) - Plusieurs mois dans le congélateur (-1 80C) : iusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le côté de la boite. ATTENTION : Une fois décongelés, les produits ne peuvent être recongelés. cHlCKEN TIKKA SAMOSAS Ingredients: Pastry : Wheat flour (48%), water, vegetable oil (coconut, sunflower, palm oil), salt, om starch, emulsifiers: E322, E481, Ed71. preservative: E282, fortified Wheat flour (calcium carbonate, iront niac , thiamin). minced chicken 37%, onions 26%, chilli, garlic puree (garlic, acidity regulator: citric acid), ginger puree (ginger, Mc acid), salt, spices (cumin, garam masala, dry mint, black pepper, white pepper), corianderr acid tv
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pâte, Ele-de-mais, Fer, Thiamine, Viande-hachee-de-poulet, El-63, El-22, El-29, Conservation, 24-h-dans-un-refrigerateur, 3-iours-dans-le-compartiment-a-glace-du-refrigerateur, Plusieurs-mois-dans-le-congelateur, 1-80c, Iusqu-a-la-date-limite-d-utilisation-optimale-indiquee-sur-le-cote-de-la-boite, Attention, Une-fois-decongeles, Les-produits-ne-peuvent-etre-recongeles, Chlcken-tikka-samosas-ingredients, Pastry, Wheat-flour, Water, Vegetable-oil, Coconut, Sunflower, Palm-oil, Salt, Om-starch, Emulsifiers, Ed71, Preservative, Fortified-wheat-flour, Calcium-carbonate, Iront-niac, Thiamin, Minced-chicken, Onions, Chilli, Garlic-puree, Garlic, Acidity-regulator, Ginger-puree, Ginger, Mc-acid, Salt, Spices, Dry-mint, Black-pepper, White-pepper, Corianderr-acid-tv

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pâte, Ele-de-mais, Fer, Thiamine, Viande-hachee-de-poulet, El-63, El-22, El-29, Conservation, 24-h-dans-un-refrigerateur, 3-iours-dans-le-compartiment-a-glace-du-refrigerateur, Plusieurs-mois-dans-le-congelateur, 1-80c, Iusqu-a-la-date-limite-d-utilisation-optimale-indiquee-sur-le-cote-de-la-boite, Attention, Une-fois-decongeles, Les-produits-ne-peuvent-etre-recongeles, Chlcken-tikka-samosas-ingredients, Pastry, Wheat-flour, Water, Vegetable-oil, Coconut, Sunflower, Palm-oil, Salt, Om-starch, Emulsifiers, Ed71, Preservative, Fortified-wheat-flour, Calcium-carbonate, Iront-niac, Thiamin, Minced-chicken, Onions, Chilli, Garlic-puree, Garlic, Acidity-regulator, Ginger-puree, Ginger, Mc-acid, Salt, Spices, Dry-mint, Black-pepper, White-pepper, Corianderr-acid-tv

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pâte (farine de blé 48%), eau, huile végétale (noix de coco, tournesol, huile de palme), sel, Ele de maïs, émulsifiants (e322), e481, e471, conservateurs (e282), farine de blé enrichie (carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), Garniture (viande hachée de poulet 37%), oignons 26%, piment, purée d'ail (ail, régulateurs d'acidité (acide citrique)), gingembre (gingembre, régulateurs d'acidité (acide citrique)), sel, épices (cumin, garam masala, menthe, poivre noir, poivre blanc), coriandre, curcuma, acide (acide citrique), acide acétique, colorant (El 63, El 22, El 29), herbes, Conservation (24 h dans un réfrigérateur), 3 iours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, Plusieurs mois dans le congélateur (1 80C, iusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le côté de la boite, ATTENTION), Une fois décongelés, les produits ne peuvent être recongelés, cHlCKEN TIKKA SAMOSAS Ingredients (Pastry), Wheat flour 48%, water, vegetable oil (coconut, sunflower, palm oil), salt, om starch, emulsifiers (e322), e481, Ed71, preservative (e282), fortified Wheat flour (calcium carbonate, iront niac, thiamin), minced chicken 37%, onions 26%, chilli, garlic puree (garlic, acidity regulator (citric acid)), ginger puree (ginger, Mc acid), salt, spices (cumin, garam masala, dry mint, black pepper, white pepper), corianderr acid tv
    1. Pâte -> en:dough
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 48
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      2. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. Ele de maïs -> fr:ele-de-mais
    6. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    9. conservateurs -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. fer -> en:iron
      3. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. thiamine -> en:thiamin
    11. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. viande hachée de poulet -> fr:viande-hachee-de-poulet - percent: 37
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 26
    13. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    14. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      1. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      2. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. garam masala -> en:garam-masala - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
      4. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      5. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    18. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    20. acide -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. colorant -> en:colour
      1. El 63 -> fr:el-63
      2. El 22 -> fr:el-22
      3. El 29 -> fr:el-29
    23. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Conservation -> fr:conservation
      1. 24 h dans un réfrigérateur -> fr:24-h-dans-un-refrigerateur
    25. 3 iours dans le compartiment à glace du réfrigérateur -> fr:3-iours-dans-le-compartiment-a-glace-du-refrigerateur
    26. Plusieurs mois dans le congélateur -> fr:plusieurs-mois-dans-le-congelateur
      1. 1 80C -> fr:1-80c
      2. iusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le côté de la boite -> fr:iusqu-a-la-date-limite-d-utilisation-optimale-indiquee-sur-le-cote-de-la-boite
      3. ATTENTION -> fr:attention
    27. Une fois décongelés -> fr:une-fois-decongeles
    28. les produits ne peuvent être recongelés -> fr:les-produits-ne-peuvent-etre-recongeles
    29. cHlCKEN TIKKA SAMOSAS Ingredients -> fr:chlcken-tikka-samosas-ingredients
      1. Pastry -> fr:pastry
    30. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent: 48
    31. water -> fr:water
    32. vegetable oil -> fr:vegetable-oil
      1. coconut -> fr:coconut
      2. sunflower -> fr:sunflower
      3. palm oil -> fr:palm-oil
    33. salt -> fr:salt
    34. om starch -> fr:om-starch
    35. emulsifiers -> fr:emulsifiers
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    37. Ed71 -> fr:ed71
    38. preservative -> fr:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. fortified Wheat flour -> fr:fortified-wheat-flour
      1. calcium carbonate -> fr:calcium-carbonate
      2. iront niac -> fr:iront-niac
      3. thiamin -> fr:thiamin
    40. minced chicken -> fr:minced-chicken - percent: 37
    41. onions -> fr:onions - percent: 26
    42. chilli -> fr:chilli
    43. garlic puree -> fr:garlic-puree
      1. garlic -> fr:garlic
      2. acidity regulator -> fr:acidity-regulator
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. ginger puree -> fr:ginger-puree
      1. ginger -> fr:ginger
      2. Mc acid -> fr:mc-acid
    45. salt -> fr:salt
    46. spices -> fr:spices
      1. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. garam masala -> en:garam-masala - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dry mint -> fr:dry-mint
      4. black pepper -> fr:black-pepper
      5. white pepper -> fr:white-pepper
    47. corianderr acid tv -> fr:corianderr-acid-tv

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 720 kj
    (172 kcal)
    Matières grasses 3 g
    Acides gras saturés 1,3 g
    Glucides 28 g
    Sucres 0,73 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 10,5 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 32,25 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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