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Chaussons framboise - 330 g

Chaussons framboise - 330 g

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Code-barres: 3760086616485 (EAN / EAN-13)

Quantité : 330 g

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Farine de Blé (Farine de Blé, Gluten, Ce produit peut aussi se déguster chaud Remoulage Blanc, Alpha-Amylase, Xylanase) /Sucre Cristal / Oeufs Frais Liquides/Beurre d'Incorporation 82% de MG / Eau / Rhum Traditionnel Ambré 54% / Levure Fraîche / Brandy Saint Rémy/ Vanille (Sirop de sucre; Caramel; Propylène Glycol; Substances Arômatisantes naturelles et substances arômatisantes) / Purée de Framboise Sucre; Sirop de glucose-fructose; E440i; E330; E450iii; E200; Arômes) (Framboise;
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia
  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E440i - Pectine non amidée


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Ce-produit-peut-aussi-se-deguster-chaud-remoulage-blanc, Oeufs-frais-liquides, Beurre-d-incorporation-82-de-mg, Rhum-traditionnel-ambre, Brandy-saint-remy, Substances-aromatisantes-naturelles-et-substances-aromatisantes

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de Blé (Farine de Blé, Gluten, Ce produit peut aussi se déguster chaud Remoulage Blanc, Alpha-Amylase, Xylanase), Sucre Cristal, Oeufs Frais Liquides, Beurre d'Incorporation 82% de MG, Eau, Rhum Traditionnel Ambré 54%, Levure Fraîche, Brandy Saint Rémy, Vanille (Sirop de sucre, Caramel, Propylène Glycol, Substances Arômatisantes naturelles et substances arômatisantes), Framboise, Sirop de glucose-fructose, e440i, e330, e450iii, e200, Arômes, Framboise
    1. Farine de Blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. Farine de Blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Ce produit peut aussi se déguster chaud Remoulage Blanc -> fr:ce-produit-peut-aussi-se-deguster-chaud-remoulage-blanc
      4. Alpha-Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. Xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. Sucre Cristal -> en:granulated-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Oeufs Frais Liquides -> fr:oeufs-frais-liquides
    4. Beurre d'Incorporation 82% de MG -> fr:beurre-d-incorporation-82-de-mg
    5. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. Rhum Traditionnel Ambré -> fr:rhum-traditionnel-ambre - percent: 54
    7. Levure Fraîche -> en:fresh-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    8. Brandy Saint Rémy -> fr:brandy-saint-remy
    9. Vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Propylène Glycol -> en:e490 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. Substances Arômatisantes naturelles et substances arômatisantes -> fr:substances-aromatisantes-naturelles-et-substances-aromatisantes
    10. Framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015
    11. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    12. e440i -> en:e440i - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. e450iii -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. Framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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