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Trio de mousselines - Good Santé - 2 x 150 g

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Trio de mousselines - Good Santé - 2 x 150 g

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Code-barres: 3700569952044 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 150 g

Marques : Good Santé

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    43 ingrédients

    Pomme de terre 19% (dont antioxydant : biSULFlTE de sodium), haché de poulet 13% (viande de poulet. 12%, gélatine de boeuf), OEUF, CREME (dont stabilisant : carraghénanes), flocon de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : monostéarate de glycérol de colza, épice : curcuma), LAIT demi-écrémé, eau, caséinate de calcium (LAIT), carotte, asperge 2%, huile d'olive, oignon, MOUTARDE forte (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide . diSULFlTE de potassium), citrique, antioxydant arôme naturel jus de poulet rôti 0,6%, sel, farine de BLE, persil, huile de SESAME, graine de pavot bleue 0,4%, BEURRE, ail, estragon 0,1%, poivre blanc, curcuma. Peut contenir des traces de soja, céleri, poisson, crustacé, mollusque, fruits à coque, arachide Les informations en GRAS sont destinées personnes allergiques ou intolérantes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Viande de poulet, Gélatine de bœuf, Œuf, Crème, Lait demi-écrémé, Caséinate de calcium, Beurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Viande de poulet, Gélatine de bœuf

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    : Pomme de terre 19% (dont antioxydant (biSULFlTE de sodium)), de poulet 13% (viande de poulet 12%, gélatine de boeuf), OEUF, CREME (dont stabilisant (carraghénanes)), flocon de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant (monostéarate de glycérol de colza), épice (curcuma)), LAIT demi-écrémé, eau, caséinate de calcium, carotte, asperge 2%, huile d'olive, oignon, MOUTARDE forte (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide, diSULFlTE de potassium)), citrique, antioxydant arôme naturel jus de poulet rôti 0.6%, sel, farine de BLE, persil, huile de SESAME, graine de pavot bleue 0.4%, BEURRE, ail, estragon 0.1%, poivre blanc, curcuma
    1. Pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. dont antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 19 - percent_max: 19
        1. biSULFlTE de sodium -> fr:bisulflte-de-sodium - percent_min: 19 - percent_max: 19
    2. de poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      2. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 1
    3. OEUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 2.95652173913043 - percent_max: 13
    4. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.5 - percent_max: 13
      1. dont stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 2.5 - percent_max: 13
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 13
    5. flocon de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 2 - percent_max: 13
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 13
      2. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
        1. monostéarate de glycérol de colza -> en:glycerol-monostearate - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    6. LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 2 - percent_max: 13
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 12.3
    8. caséinate de calcium -> en:calcium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 9.91666666666667
    9. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 2 - percent_max: 8.21428571428571
    10. asperge -> en:asparagus - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    11. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
    12. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
    13. MOUTARDE forte -> en:strong-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.12 - percent_max: 2
      2. graine de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. acide -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        2. diSULFlTE de potassium -> fr:disulflte-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. citrique -> fr:citrique - percent_min: 0.6 - percent_max: 2
    15. antioxydant arôme naturel jus de poulet rôti -> fr:antioxydant-arome-naturel-jus-de-poulet-roti - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
    17. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
    18. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
    19. huile de SESAME -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.6
    20. graine de pavot bleue -> fr:graine-de-pavot-bleue - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    21. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
    23. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    24. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    25. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 925 kj
    (221 kcal)
    Matières grasses 12 g
    Acides gras saturés 5,8 g
    Glucides 8,2 g
    Sucres 1,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 20 g
    Sel 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,457 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 58,8 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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