Noix de Saint Jacques, piquillos aux lardons, sauté de haricots coco & chou-fleur - 270 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Chou-fleur 32%, haricot coco 25% (eau, haricot coco 10%), noix de SAINT-JACQUES 18%, lardon cuit fumé 9.6% (poitrine de porc 8%, eau, sel, sirop de glucose, arômes naturels, extrait d'épices, extrait de romarin, ferments), poivron piquillo 7.8% (sel, acidifiant (acide citrique)), oignon 5.1%, huile de colza 2.5%, poivre

  1. Chou-fleur -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent: 32
  2. haricot coco -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 25
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. haricot coco -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
  3. noix de SAINT-JACQUES -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent: 18
  4. lardon cuit fumé -> en:smoked-cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28720 - percent: 9.6
     1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 8
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     6. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  5. poivron piquillo -> en:piquillo-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 7.8
     1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     2. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5.1
  7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent: 2.5
  8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (270 g)
  Énergie	570 kj (136 kcal)	1 540 kj (367 kcal)
  Matières grasses	7,3 g	19,7 g
  Acides gras saturés	1,9 g	5,13 g
  Glucides	6,6 g	17,8 g
  Sucres	2 g	5,4 g
  Fibres alimentaires	?	?
  Protéines	9,7 g	26,2 g
  Sel	0,7 g	1,89 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	72,4 %	72,4 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	71,04 g	192 g

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	92 %	élevé
  France	8 %	Faible