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Travers de porc cuit bruni de qualite superieure - carrefour.

Travers de porc cuit bruni de qualite superieure - carrefour.

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3700119700095 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Travers de porc cuit bruni de qualite superieure - carrefour.

Marques : Carrefour

Code de traçabilité : FR 72.132.002 CE - Ferté-Bernard (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Travers de porc, sel, conservateur : nitrite de sodium, colorant : caramel ordinaire. Viande de porc origine France.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Travers de porc, sel, conservateur (nitrite de sodium), colorant (caramel ordinaire, Viande de porc)
    1. Travers de porc -> en:pork-spare-ribs - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28400 - percent_min: 96.1 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    3. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    4. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 559 kj
    (377 kcal)
    Matières grasses 33 g
    Acides gras saturés 12 g
    Glucides 0,5 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 19 g
    Sel 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C.
A consommer rapidement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par org-carrefour
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