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Rognons de boeuf sauce madère - Marque Repère - 380 g

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Rognons de boeuf sauce madère - Marque Repère - 380 g

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Code-barres: 3661112055424 (EAN / EAN-13)

Quantité : 380 g

Marques : Marque Repère, Férial

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Les rognons de boeuf sauce madere rognons de boeuf assaissonnes 46 % (rognons de boeuf, eau, graisse de canard, amidon modifie, sel, stabilisants : e450-e451, fibre de {allergene}ble{/allergene}, epaississant : e407), eau, creme, madere 6,5 %, champignons 4 %,fecule, echalotes, aromes naturels, huile de colza, sel,poivre. {traces}traces d'oeuf, gluten, soja, celeri, mollusques, crustaces et poissons. pourcentage exprime sur le produit total. la viande bovine entrant dans la composition du produit est d'origine francaise.{/traces}
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Rognon de boeuf, Graisse de canard, Crème

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Rognon de boeuf, Graisse de canard

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    : Les rognons de boeuf sauce madere rognons de boeuf assaissonnes 46% (rognons de boeuf, eau, graisse de canard, amidon modifie, sel, stabilisants (e450), e451, fibre de (allergene), ble (allergene), epaississant (e407)), eau, creme, madere 6.5%, champignons 4%, fecule, echalotes, aromes naturels, huile de colza, sel, poivre, la viande bovine entrant dans la composition du produit est (traces)
    1. Les rognons de boeuf sauce madere rognons de boeuf assaissonnes -> fr:les-rognons-de-boeuf-sauce-madere-rognons-de-boeuf-assaissonnes - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
      1. rognons de boeuf -> en:beef-kidney - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40402 - percent_min: 4.6 - percent_max: 46
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      3. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
      4. amidon modifie -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
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      8. fibre de -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. allergene -> fr:allergene - percent_min: 0 - percent_max: 1
      9. ble -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. allergene -> fr:allergene - percent_min: 0 - percent_max: 1
      10. epaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.5 - percent_max: 37
    3. creme -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.5 - percent_max: 29.8333333333333
    4. madere -> en:madeira - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    5. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. fecule -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. echalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. aromes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. la viande bovine entrant dans la composition du produit est -> fr:la-viande-bovine-entrant-dans-la-composition-du-produit-est - percent_min: 0 - percent_max: 1
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Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (190 g)
    Énergie 454 kj
    (109 kcal)     		863 kj
    (206 kcal)
    Matières grasses 5,8 g 11 g
    Acides gras saturés 3,7 g 7,03 g
    Glucides 2,8 g 5,32 g
    Sucres 0,9 g 1,71 g
    Fibres alimentaires 0,6 g 1,14 g
    Protéines 11 g 20,9 g
    Sel 1 g 1,9 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,12 % 5,12 %
Taille d'une portion : 190 g

Environnement

Emballage

Transport

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Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-scamark.
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