Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Fish and Chips - Toupargel

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3606510000270 (EAN / EAN-13)

Marques : Toupargel

Magasins : Toupargel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients


    FR : Portions de filets de Colin d'Alaska préformées, enrobées de pâte à beignet, préfrites, surgelées et pommes de terre préfrites et surgelées. Malgré un soin tout particulier pour enlever toutes les arêtes, quelques-unes peuvent exceptionnellement subsister dans ce produit. Ingrédients Beignets de poisson (42%) : Filets de Colin d'Alaska* 65%, farine de blé enrichie (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), huiles végétales (colza et tournesol), chapelure (contient blé), eau, amidon de blé, farine dé maïs, dextrose, sel, gluten, poudres à lever (E450; E500; E503). Frites (58%) : pommes de terre, huile de tournesol, dextrose. Peut contenir des traces de lait et de sésame. *Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) pêché en A) Océan Pacifique Nord-Ouest FAO 61 ou B) Océan Paçifique Nord-Est FAO 67. Pour déterminer la zone de pêche, voir la lettre suivant la DLUO.
    Allergènes : Poisson, Gluten
    Traces : Lait, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Fr, Portions-de-filets-de-colin-d-alaska-preformees, Enrobees-de-pate-a-beignet, Prefrites, Quelques-unes-peuvent-exceptionnellement-subsister-dans-ce-produit, Ingredients-beignets-de-poisson, Frites, Peche-en-a-ocean-pacifique-nord-ouest-fao-61-et-b-ocean-pacifique-nord-est-fao-67, Pour-determiner-la-zone-de-peche, Voir-la-lettre-suivant-la-dluo

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet de colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: FR (Portions de filets de Colin d'Alaska préformées), enrobées de pâte à beignet, préfrites, pommes de terre préfrites, quelques-unes peuvent exceptionnellement subsister dans ce produit, Ingrédients Beignets de poisson 42% (Filets de Colin d'Alaska 65%), farine de blé enrichie (farine de blé, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, chapelure, eau, amidon de blé, farine dé maïs, dextrose, sel, gluten, poudres à lever (e450, e500, e503), Frites 58% (pommes de terre), huile de tournesol, dextrose, Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma), pêché en A) Océan Pacifique Nord-Ouest FAO 61 et B) Océan Paçifique Nord-Est FAO 67, Pour déterminer la zone de pêche, voir la lettre suivant la DLUO
    1. FR -> fr:fr
      1. Portions de filets de Colin d'Alaska préformées -> fr:portions-de-filets-de-colin-d-alaska-preformees
    2. enrobées de pâte à beignet -> fr:enrobees-de-pate-a-beignet
    3. préfrites -> fr:prefrites
    4. pommes de terre préfrites -> fr:pommes-de-terre-prefrites - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    5. quelques-unes peuvent exceptionnellement subsister dans ce produit -> fr:quelques-unes-peuvent-exceptionnellement-subsister-dans-ce-produit
    6. Ingrédients Beignets de poisson -> fr:ingredients-beignets-de-poisson - percent: 42
      1. Filets de Colin d'Alaska -> en:alaskan-pollock-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent: 65
    7. farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. fer -> en:iron
      4. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. thiamine -> en:thiamin
    8. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    9. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    10. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. farine dé maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Frites -> fr:frites - percent: 58
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    19. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    20. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. Colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006
    22. pêché en A) Océan Pacifique Nord-Ouest FAO 61 et B) Océan Paçifique Nord-Est FAO 67 -> fr:peche-en-a-ocean-pacifique-nord-ouest-fao-61-et-b-ocean-pacifique-nord-est-fao-67
    23. Pour déterminer la zone de pêche -> fr:pour-determiner-la-zone-de-peche
    24. voir la lettre suivant la DLUO -> fr:voir-la-lettre-suivant-la-dluo

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 829 kj
    (198 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 0,7 g
    Glucides 15 g
    Sucres 3,7 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g
    Sel 0,73 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, segundo, yuka.VzVnUENKOG8rZFlPZ3ZjOHp4akszdXh1bXJHQUExR3ZGN01LSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.